Nakadungog ka na ba sa lemonada nga dili sour? Dad-a ang usa ka sipsip sa Turkish limonada ug ikaw matingala sa iyang lab-as nga lemon lami nga wala ang sourness.
Giunsa kini pagkahuman? Ang lemon muputaw ug ang asukar ma-rubbed tingali o lutoon sa wala pa kini gisagol sa juice sa lemon. Kini nagbilin kanimo nga hapsay, matam-is nga lemonada nga gikuha ang pinaakan.
Ang limon mao ang tradisyonal kaayo ug nakit-an bisan asa. Kini kasagaran gipalabi sa mga colas ug uban pang mga carbonated soft drink, ilabi na sa mga bata.
Nakuha ko kini nga resipe alang sa linuto nga lemonada gikan sa usa ka vendor sa karaang dakbayan sa Istanbul nga nagbaligya sa lemonada sulod sa 45 ka tuig. Miingon siya nga nakuha niya ang resipe gikan sa iyang inahan. Sulayi kini sa imong kaugalingong panimalay alang sa usa ka bag-o, hapsay nga pagtipas sa limonada.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka lemon
- 4 1/4 ka tasa (1 litro) nga tubig
- 1.5 ka copa nga asukar, kapin o kulang sa pagtilaw
- Mint dahon (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit ang mga lemon ug puti ang mga panit. Ibutang ang grated rinds sa usa ka saucepan sa mga tubig ug asukar.
- Pakurba ang pinanitan nga mga lemon ug ibutang ang duga uban sa mga nabilin nga mga piraso sa usa ka panaksan nga salamin ug ibutang.
- Dad-a ang sinagol sa saucepan ngadto sa usa ka hubag ug sa pagpalihok hangtud nga ang asukar nga dissolved.
- Pagpakunhod sa kainit ug padayon nga lutoon og maayo sa 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawon.
- Samtang ang sagol nga mainit pa, idugang kini sa mga sambog sa panaksan nga salamin. Idugang ang imong opsyonal nga dahon sa mint.
- Tabuni ang panaksan sa plastic wrap ug pag-refrigerate sulod sa pipila ka mga oras o sa tibuok gabii.
- Kuhaa ang panaksan gikan sa fridge ug paluguson ang sagol gamit ang usa ka pinong mesh wire strainer.
- Ipadayon ang mga sangkap aron makagawas kutob sa mahimo, dayon isalikway kini.
- Pagbaton og usa ka piraso nga cheesecloth sa baba sa usa ka panaksan o sa pitcher nga imong giplano nga gamiton sa usa ka goma (kung wala ka mag-inusara, og usa ka tawo nga maghupot niini alang kanimo).
- Himoa ang usa ka ikaduha, maayong pag-atake pinaagi sa pagbubo sa likido sa hinay-hinay sa cheesecloth ug pagtugot niini. Kining ikaduha nga pag-atake kinahanglanon aron makuha ang gitinguha nga transparency ug smoothness.
- Usba ang gidaghanon sa asukal ug tubig sa imong lami, kon gikinahanglan.
- Pag-alagad sa imong lemonada sa yelo ug pagdayandayan uban sa mga hiwa sa lemon ug mga mint sprigs.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 533 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 142 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |