Pagduaw sa Abalone Farm

01 sa 10

Ang Abalone Farm sa Cayucos, California

Kini nga abalone farm sa Cayucos sa Central Coast of California natukod sa 1968 sa dihang gitugotan pa ang commercial fishing sa wild abalone. Ang sobra nga pagpangisda nagdala sa pula nga abalone ( Haliotis rufescent ) sa tumoy sa pagkapuo sa mga 1970. Ang pagdumala sa makalingaw nga pagdakop ug pagbalhin ngadto sa aquaculture, sama sa Abalone Farm, alang sa komersyal nga suplay nagtugot sa mga ihalas nga mga abalone nga populasyon sa baybayon sa California aron sa pagtukod pag-usab sa kaugalingon niini.

Ang tubig sa dagat gipainit ngadto sa umahan ug wala gamay nga pagsala. Ang abalone usa ka "canary sa minahan sa karbon" alang sa kadagatan, ug sila sama sa limpyo nga tubig ubay sa Central Coast. Kanang tubig nag-circulate sa mga tangke ug gipasa ngadto sa kadagatan. Walay butang nga madugang sa tubig sa dalan gawas sa abalone ug ang kelp (gikuha gikan sa samang dagat) nga ilang gikaon.

02 sa 10

Pagpasanay nga Abalone

Ang Abalone Farm nagpasanay sa ilang labing kusog nga nagtubo nga abalone uban sa ihalas nga abalone nga ilang nakuha nga may espesyal nga lisensya. Ang nag-unang hagit sa dihang nagkadako ang abalone alang sa komersyal nga pagbaligya kung unsa ka hinay ang pagtubo niini, mao nga ang pagpili sa labing paspas nga mga mag-uuma aron mosanay usa ka no-brainer. Ang pagtabok kanila sa ihalas nga abalone makapugong sa genetic stock sa umahan ug pagsiguro nga ang pula nga abalone sa uma ibaligya ang mga lami sama sa tinuod nga butang.

Hunahunaa kini nga binuhat nga tan-awon sama sa hilahila? Sa pagkatinuod, ang Abalone, mga hilahila sa dagat, o, aron mas masabtan kini sa siyensiya, kini ang mga mollusk nga gastropod sa dagat.

03 sa 10

Abalone Spawn

Ang microscopic abalone spawn gibutang sa mga dagko nga mga tangke nga gipanalipdan sulod sa mga 3 ka bulan ug nagpakaon sa makanunayong pagkaon sa algae nga alang lamang kanila.

04 sa 10

Very Young Abalone

Sa mga 3 ka bulan ang abalone nga gibalhin ngadto sa usa ka lainlaing pundok sa mga tangke sa panudlanan. Gipakaon sila sa pagkaon sa algae, nga gipatubo sa mga balay ug gitugyan sa mga tangke aron sila malipay. Kini nga mga abalones igo nga gikuptan ug gikamang sa mga kilid sa tangke-apan wala pa sila masayud nga dili mosaka ug mogawas sa tangke. Human sa usa ka pagsulay ug sayup, ang farm nahibal-an nga ang abalone dili makatabok sa prickly texture sa peke nga balwarte, busa usa ka hugpong sa mga sagbot nga plastik ang nagsulud sa tanan nga mga tangke aron sa pagpabilin sa abalone nga luwas ug maayo sa ilang mga tangke.

05 sa 10

Bata nga Abalone

Sa mga napulo ka bulan ang edad, ang batang abalone gibalhin ngadto sa mga tangke sa gawas, nga gitukod aron mahisama sa mga tidal pool nga ilang gipuy-an sa baybayon. Tungod kay gamay pa kaayo sila, gihatagan sila og puti nga mga bukag nga palibut aron ang mga nag-atiman sa mga tangke mas makasusi ug makapanilag niini.

06 sa 10

Tiny Abalone In Hand

Ang batan-on nga abalone gibutang sa mga basket hangtud nga sila mga 2 ka tuig ang panuigon. Alang sa usa ka pagbati sa panglantaw, ania ang abalone nga mga 2 ka tuig ang edad sa usa ka hamtong nga kamot.

07 sa 10

Kelp: Abalone nga Pagkaon

Ang red abalone mokaon og kelp, ingon sa gipakita dinhi. Ang Abalone Farm nag-ani sa kelp gikan sa mga kelp forests nga nagtubo sa gawas sa baybayon gikan sa umahan. Ang Kelp talagsaon nga nagkadako, nga naghimo sa pagkaon sa abalone nga talagsaon nga malungtaron. Mubo nga sulat: Kini nga kelp adunay usa ka dako nga crunch ug gamay nga yuta, salty nga palami. Maayo.

08 sa 10

Mga Abalone Tanks sa gawas

Sa mga 2 ka tuig ang panuigon ang abalone gibalhin gikan sa mga bukag ug nagsulod sa mga tangke sa gawas aron mag-crawl ug mokaon og kelp. Kini nga mga tangke gidisenyo aron pagsundog sa natural nga mga linaw sa tubig diin ang abalone magpuyo sa lasang, mao nga ang tubig nga ipalapnag ug gikan kanila uban ang talagsa nga pagkalunod.

09 sa 10

Abalone, Andam na alang sa Market

Kini nga abalone anaa sa taliwala sa 4 ug 6 anyos, nga mao ang edad sa dihang ang Abalone Farm nanguha ug nagbaligya sa ilang abalone.

10 sa 10

Pagluto nga Abalone

Human sa tanan nga mga tuig, ang abalone andam nga lutoon sa hingpit nga pagka-lami. Kon ikaw adunay usa ka buhi nga abalone sa imong kamot, kinahanglan una nimo kini limpyohan. Suwerte, usa kini ka sayon ​​nga proseso- tan - awa kon unsaon paghinlo ang abalone dinhi .

Sa higayon nga limpyohan, tingali gusto ka nga mag- adtoan ug magbulon sa abalone . Kini usa ka mahinungdanong lakang sa paghimo sa akong paborito nga paagi sa pagluto nga abalone: Pan Fried Abalone .