Unsaon Paghimo sa Maayo nga Honey nga Quinoa nga Tinapay

Ang Quinoa usa ka taas nga protina nga lugas nga gipatubo sa Andes Mountains sa South America sulod sa gatusan ka tuig.

Bag-ohay nga "nadiskobrehan pag-usab" tungod sa iyang nutritional properties, ang quinoa nagdugang sa usa ka maanindot nga chewiness ug gamay nutty nga palami niining maayong pagkaon. Ang usa ka hiwa niining taas nga protina, taas nga fiber quinoa nga tinapay alang sa pamahaw dali nga makasulod hangtud sa tingpaniudto. Kini nga tinapay magpabilin nga humay sulod sa pipila ka mga adlaw, maayo ang mga hiwa ug maayo alang sa sandwiches.d magpabilin nga basa sa daghang mga adlaw, maayo ang mga hiwa ug maayo alang sa mga sandwich.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa quinoa (hilaw nga wala)
• 2 ka tasang tubig (alang sa pagluto sa quinoa)
• 1/4 nga tasa oatmeal
• 1/4 tasa nga tubig
• 1/4 nga gatas sa tasa
• 3/4 nga tasa nga tubig (mainit)
• 2 teaspoons patubo
• 1/3 tasa dugos
• 1/4 tasa nga lana sa utanon
• 3 ka kutsarang powdered milk
• Mahimong gamiton: 2 ka kutsara nga sourdough starter
• 2 1/2 ngadto sa 3 ka tasa nga harina sa pan
• 1 sa 2 teaspoons asin (o sa pagtilaw)
• 1 tasa nga tibuok nga harina sa trigo
• 2 tablespoons quinoa (alang sa pagwisik sa ibabaw sa tinapay)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Magluto sa quinoa sa 2 ka tasa nga tubig sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minuto, hangtud nga masuhop ang tubig. Bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak.
2. Magluto sa oatmeal sa 1/4 nga tubig sa tasa ug 1/4 nga gatas sa tasa hangtud nga masuhop ang likido. Himoa nga cool.
3. Ibutang ang 3/4 nga tasa nga mainit nga tubig sa usa ka dako nga panaksan o panaksan sa usa ka nagatindog nga mixer ug isablig ang lebadura sa ibabaw sa tubig. Himoa nga ang patubo sa pahulay alang sa 5 minutos.
4. Pag-agas sa dugos, lana sa utanon, powdered milk ug sourdough starter (kung gusto) ngadto sa lebadura nga sinagol sa usa ka kahoy nga kutsara o uban sa usa ka dough hook nga ubos ang gikusgon kung gigamit nimo ang usa ka mixer.

1. Idugang ang 1 ka kopa sa harina sa pan ug ang asin ug pagpalihok sa maayo.
2. Idugang ang lutoon nga quinoa ug oatmeal ug pagpalihok.
3. Idugang ang tibuok nga harina sa trigo ug 1 ka copa nga labaw pa sa harina sa tinapay ug pagpalihok.
4. Sa diha nga ang kanihit magsugod nga matig-a, ibutang kini ngadto sa usa ka floured ibabaw ug magsugod sa pagmasa. Kon ikaw naggamit sa usa ka nagatindog nga mixer, magpadayon sa pag-knead uban ang dough hook.
5. Padayon sa pagdugang nga harina ug pagmasa hangtud nga ang minasa mao ang hapsay ug pagkamaunat, mga 5 minutos uban sa usa ka mixer, o 10 ngadto sa 15 ka minuto pinaagi sa kamot. Ang minasa kinahanglan nga mobati nga gamay nga sticky apan dili kinahanglan nga basa ug sa slack. Kinahanglan nimo kining maporma nga usa ka bola, ug kinahanglan nga huptan ang porma niini.
6. Ang lana sa lana usa ka dako nga panaksan nga adunay lana sa utanon ug ibutang ang minasa ngadto sa panaksan, nga maglisod sa pagsul-ob niini sa lana. Tabuni sing malip-ot sa plastic wrap.
7. Himoa nga ang minasa nga tinapay mobangon sa usa ka mainit nga lugar hangtud nga kini magdoble sa gidak-on, mga 2 ka oras.
8. Maghimo sing lana sang isa ka dako nga pan, 11 x 6 pulgada.
9. Punch sa minasa ug porma sa usa ka bola.
10. Pat ug pag-ugmad sa usa ka oval nga porma mahitungod sa gitas-on sa tinapay nga pan.
11. Pil-a ang taas nga mga kilid ug ibutang kini sa ilalum samtang imong ibutang ang pan ngadto sa kalaha, aron nga ang ibabaw nga bahin sa tinapay hapsay ug walay mga kadaplinan.
12. Ibuhos ang ibabaw nga tinapay nga gaan kaayo sa tubig ug isablig ang mga liso sa quinoa.
13. Himoa nga ang minasa motubo sa mainit nga lugar hangtud nga kini hapit doble sa gidak-on.
14. Preheat ang oven ngadto sa 400 F.
15. Sa diha nga ang hurno init, ibutang ang tinapay sa sentro sa hurnohan.
16. Pagtangtang sa usa ka hakop nga ice cubes ngadto sa ilawom sa hurnohan aron makahimo og alisngaw.
17. Pagluto sulod sa 30 minutos.
18. Tabuni dayon ang tinapay nga may foil kon ang ibabaw na nga sobra nga brown ug pagluto og 15 minutos pa. Ang tinapay kinahanglan nga haw-ason kon gitanom.

1. Himoa nga ang tinapay nga bugnaw sa pan alang sa 15 minutos.
2. Kuhaa ang pan gikan sa kalaha ug ipaayo ang bug-os.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	225
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	2 mg
Sodium	713 mg
Carbohydrates	32 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)