Ang creme fraiche usa ka baga nga cream nga gigamit sa mga sauces ug soups ug ingon nga usa ka condiment alang sa presko nga prutas. Hibal-i kon unsaon paghimo sa lunlon nga krema. Pagplano sa unahan kay kini nagkinahanglan og pipila ka panahon.
Kasagaran: Sayon
Panahon nga gikinahanglan: 8-14 ka oras
Ania Unsaon:
- 1 tasa nga whipping cream nga sinaktan sa 2 tablespoons buttermilk.
- Pagsagol og maayo sa garapon sa salamin ug sa pagtabon.
- Himoa nga mobarug sa temperatura sa lawak (mga 70 ka degrees F.) sulod sa 8 ngadto sa 24 ka oras, o hangtud nga matig-a.
- Pag-agi sa maayo ug sa refrigerate.
- Paggamit sulod sa 10 ka adlaw.
Mga Sugyot:
- Gamita ingon nga usa ka thickener alang sa mga soups o sauces.
- Kalan-on sa presko nga mga bunga, puddings o mainit nga cobblers.
- Mahimo gamiton sa linuto nga mga resipe ingon nga kini dili mahuman.
Unsa imong kinahanglan:
- buttermilk
- whipping cream
- baso nga garapon