Kinsa ang wala mahigugma sa gamay nga mga bahin sa mandarin oranges nga moabut sa usa ka lata? Sila matam-is ug gamay ra ug makadugang sa usa ka nindot nga pop sa palami sa mga prutas nga salads, desserts, ug siyempre nga ang midterury classic, ambrosia salad .
Ang pag-ilis sa imong kaugalingon nga orange slices kahibulongan sayon kaayo. Ang pinakalisud nga bahin mao ang pagputol sa mga hiwa kutob sa mahimo. Ang puti nga pith nga nagapos sa mga panit sa mga bahin makahatag sa usa ka mahait, mapait nga lami sa lata. Niining mga adlawa, daghang mga modernong varietal sa mga mandarin, clementine ug tangerine ang gipasanay alang sa sayon nga paglatos, busa kini nga trabaho dili kaayo lisud.
Ang tanan nga bunga sa citrus taas kaayo sa asido, igo aron kini mahimo nga itlog sa tubig. Bisan pa, gipalabi nako ang mahimo sa usa ka light syrup, mahitungod sa samang katam-is sa prutas, aron mahuptan ang lami sa balanse.
Kining sama nga pamaagi mahimong gamiton aron mapreserbar ang ubang citrus. Sa kaso sa mga kahel ug grapefruit, kini labing maayo sa seksyon, o suprema, ang prutas nga adunay usa ka kutsilyo alang sa limpyo nga mga bahin.
Sa diha nga ang mga bahin gipanitan, kini usa lamang ka butang sa pag-empake nga mga tadyaw ug mga latigo. Dili ka matuman.
Kini nga resipe mahimong mausab.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra mandarin mga oranges (gipanitan)
- 1½ ka tasang tubig
- ⅜ mga tasa nga asukar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Andama ang imong canner ug mga banga.
- Panit ang mga oranges nga mandarin, ug isalikway ang mga panit. Paghimulag sa mga bahin, ug pag-ayo sa pagkuha sa pith gikan sa exteriors ug cores.
- Paghimo og light syrup pinaagi sa paghiusa sa tubig ug asukar diha sa usa ka saucepan sa kainit nga kainit. Pag-agas sa pag-dissolve. Padayon sa kainit, apan ayaw paglata.
- Sa dihang andam na ang syrup, pakuhaa ang mga bahin sa mandarin ngadto sa tadyaw. Ibubo sa syrup, magbilin sa 1/2 "headspace.
- Ibutang ang mga lids ug mga singsing, ug proseso gamit ang standard water bath canning process sulod sa 10 minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 119 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |