Sauteed Broccoli uban sa Shallots, Ahos ug Lemon

Kini nga dali ug sayon ​​nga sauté sa broccoli, shallots, ahos ug lemon usa ka maayo nga bahin sa pinggan alang sa hapit bisan unsang pagkaon, ug tasty kaayo nga ikaw mobalik sulod sa mga segundo. Ang broccoli mao ang alisngaw nga giputol sa dili moabut sa 5 minutos, busa kini usa ka hingpit nga bahin alang sa mga busy cooks. Ang Broccoli usa sa mga prutas nga mga prutas, usa ka pamilya nga nailhan sa himsog nga kasingkasing, kalihokan sa anti-kanser. Daghan kaayong mga bitamina, mineral ug phytonutrients, ang broccoli adunay daghan nga fiber, mga bitamina A, C, K ug B-complex. Hinumdomi nga ang microwaving ug ang pagpabukal sa paglaglag niini nga mga kainit sensitibo nutrients, samtang ang usa ka dali nga singaw sama niini nga usa maluwas sa ilang importante nga komposisyon. Kini usa ka talagsaong dinuyugan sa Macro Bowl , uban sa seafood, Perfect Roast Chicken o Sesame Crusted Tofu . Sa mga kalainan sa ubos, makita nimo ang mga kapilian sa pagdugang sa lami nga mga kamatis sa adlaw, mga pine nuts, ug bisan sa usa ka paghikap sa katam-is sa bulawan nga pasas.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 shallot, ginunting
• 2 cloves nga ahos, tinadtad
• Usa ka hugpong nga broccoli, giputol sa mga bulak
• ¼ tasa nga sabaw o tubig
• Asin sa kadagatan ug bag-ong pepper
• Lemon wedges

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang lana sa oliba sa pan sa ibabaw sa punoan sa siga.
2. Idugang ang mga sliced ​​shallots ug tinadtad nga ahos, ug ipatap ang sinagol sa usa ka minuto, kanunay nga pagpalihok.
3. Idugang ang mga broccoli florets ug sabaw sa pan.
4. Pagtabon ug magluto sa mga utanon sulod sa 3-5 ka minuto, o hangtud nga ang brocholi malomo.
5. Panahon ug pag-alagad uban sa pan juices gibubo ug lemon wedges sa daplin.

Nag-alagad 4

Lainlaing kolor: Idugang ang 1/4 nga kopa sa pinatubo nga mga kamatis sa sunud nga adlaw, o toasted pine nuts, o bulawan nga pasas sa broccoli sa dili pa mag-alagad.

Copyright 2010 ni Jen Hoy

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	137
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	166 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)