Unsaon Paghimo Chicken Bastilla

01 sa 07

Ang Famous Chicken Bastilla sa Morocco

Ang Chicken Bastilla mao ang gibantog nga chicken pie sa Morocco. Ang lami nga mansanas nga saffron, halang nga omelet stuffing, ug crunchy fried almond sweetened ug flavored uban ang orange nga bulak nga tubig nga nahimutang sa sulod sa usa ka crispy, paper-thin shell shell. Ang garnish sa powdered sugar ug cinnamon nagdugang sa lami nga pagsagol sa mga lami.

Nagkinahanglan kini og panahon sa paghimo og bastilla, apan ang matag lakang dili lisud. Ang mosunod nga mga litrato magpakita kung unsaon pagtigum ug pag-adorno sa bastilla. Una, kinahanglan nimo nga himoon ang mga tambal. Sunda ang mga instruksyon sa Chicken Bastilla Recipe .

02 sa 07

Himoa ang Fillings sa Chicken, Egg ug Almond

Sunda ang Bastilla Recipe aron mapuno ang manok, itlog stuffing, ug almond topping.

Mahimo nimong himoon ang manok ug mga itlog usa ka adlaw nga abante sa asembliya, apan labing maayo nga dili pagsagol ang pinirito nga almendras nga may orange nga bulak nga tubig ug asukar hangtud nga andam ka nga ibutang ang bastilla.

03 of 07

Ipagawas ang Pastry, Egg Yolk, ug Melted Butter

Pagtukod og usa ka trabaho nga dapit uban sa imong pastry nga minasa, usa ka pinikpik nga itlog nga itlog, ug mga 1/2 nga kopa sa natunaw nga mantekilya.

Kini nga hulagway nagpakita sa Moroccan warqa (usab ang spelling oarka ), apan mahimo usab nimo gamiton ang phyllo minasa.

04 sa 07

Ang Layer sa Pastry sa Ubos

Sa pagtigum sa bastilla, una, kinahanglan mo nga maghikay sa usa ka layer sa pastry. Pinaagi sa paggamit sa usa ka dako nga round nga lana o pinggan ingon nga imong giya, nagsapaw sa pipila ka mga single sheets sa Moroccan warqa, o double sheets sa phyllo minasa. Tugoti ang sobra nga harina nga ibutang sa ibabaw sa mga kilid sa kalaha o plato.

Sa matag higayon nga mogamit ka og usa ka piraso nga minasa, ibutang kini sa nangatunaw nga mantekilya sa dili pa ibutang ang laing layer sa minasa sa ibabaw niini.

05 sa 07

Ang Layer sa Bastilla's Fillings

Ibutang ang mga panaptong bastilla sa mosunod nga han-ay:

1. Pagtabon sa ubos nga layer sa pastry uban ang pag-fill saffron chicken.
2. Iapud-apod ang itlog nga pagpahumot sa manok.
3. Guntinga ang usa ka lingin nga warqa o usa ka double circle sa phyllo, ug ibutang kini ibabaw sa mga itlog. I-brush ang pastry layer (s) nga adunay mantikilya.
4. Igatag ang fried almond nga puno sa pastry layer.

06 sa 07

Ilakip ang Bastilla

Karon imong ibutang ang mga lut-od nga minasa sa palibot sa pagpuno, ug pagdugang og pipila ka mga lut-od sa paghapsay ug paghulma sa usa ka nindot nga bastilla.

1. Hikot ang pisi pinaagi sa pagpilo sa sobra nga minasa gikan sa ubos nga mga sapaw sa ibabaw sa mga almendra.
2. Samtang ikaw hingpit nga maglakip sa pagpuno, pil-a ug pagtilaw sa minasa kung gikinahanglan aron magpabilin ang usa ka lingin nga porma. Kung ang gipilo nga minasa daw sobra ka dako, tipigi ang uban nga sobra. Ipakaylap ang mantikilya tabok sa ibabaw sa gipilo nga minasa.
3. Pag-overlapping sheets sa warqa (paggamit sa double sheets sa phyllo) aron sa paghimo sa usa ka hamis nga ibabaw alang sa bastilla. Hinumdomi nga mantikilya ang tagsa ka piraso sa minasa.
4. Hinay-hinay nga pil-on ang sobra nga kalala sa palibot sa mga kilid, nga gikuha ang mga tumoy sa ilalom sa bastilla. Makit-an nimo nga makagaan ka ug mag-umol sa usa ka circular nga porma samtang imong buhaton kini.

I-brush sa ibabaw ug sa mga kilid sa bastilla una nga may mantikilya nga mantikilya, dayon uban sa pinikpik nga itlog sa itlog.

Ang bastilla karon andam na alang sa pagluto, pag-refrigerate sa tibuok gabii, o pagyelo. Pagtabon sa atabay nga bastilla sa plastik nga panapton kon magkaon sa ulahi.

07 of 07

Pagluto, Pagdayandayan ug Pag-alagad sa Bastilla

1. Pag-init og hurno sa 350 ° F (180 ° C). Paghimo og lana nga pan nga linuto sa pan. (Usa ka patag o dali kaayo nga pan nga nagtugot sa sayon ​​nga pagbalhin sa bastilla sa dihang kini lutoon.) Pagluto sa bastilla hangtud nga kini maluspad ug lawom nga brown nga brown, mga tunga sa oras kon ang bastilla ang temperatura sa lawak, apan mas dugay kon ang bastilla anaa sa refrigerator o freezer. Maayo nga ibalhin ang linuto nga bastilya ngadto sa usa ka plato.
2. Daghang abog ang ibabaw sa bastilla nga adunay powdered sugar.
3. Pagdibuho sa tumoy sa bastilla nga adunay kaningag nga yuta. Aron paghimo og mga linya, pagkupos og gamay nga cinnamon uban sa imong kumagko ug tudlo, ug buhata ang gamay nga kaningag.
4. Sa dihang madekorasyon, ang Chicken Bastilla andam na sa pag-alagad. Ang tradisyon sa Morocco mao ang pagtigum sa palibot sa bastilla, nga ang matag tawo mokaon gikan sa iyang kaugalingong kiliran. Mahimo ka mag-alagad sa mga hiwa sa bastilla kon gusto nimo.