Kung wala nimo gisulayan ang mga bola nga ginama sa manok sa wala ka pa, ikaw anaa sa usa ka pagtagad. Kining lamian nga lubi sa klasikong resipe hingpit alang sa mga tawo nga wala mokaon og pula nga karne, o alang sa usa ka tawo nga gusto lang nga usa ka kausaban sa dagan.
Mahimo nimong gamiton ang dughan sa yuta o yuta nga itom ug puti nga karne niining dali nga resipe alang sa Chicken Meatballs. Siguraduhon kini nga pagluto hangtud nga ang temperatura sa sulod sa balay moabut sa 165 degrees Fahrenheit ug susiha ang temperatura nga adunay tukma nga thermometer sa pagkaon .
Ang manok naghimo sa usa ka labaw nga malumo ug labaw pa ka gamay nga hinalud nga meatball. Mahimo nimo gamiton ang bisan unsang puti nga karne sa manok, o pagpili og manok nga puti ug itom nga karne. Ang ground turkey usa usab ka madawat nga kapuli alang sa ground chicken sa niini nga mga resipe.
Gamita kini nga mga meatballs puli sa karne sa karne o baboy sa bisan unsa nga resipe. Nahibal-an nga mas linghod sila kay sa red meat meatballs, busa hawiri sila nga hinay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1/2 nga tasa sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 clove nga ahos (minced)
- 1/3 tasa nga tinapay nga mumho (maayo nga uga)
- 1 itlog
- 1/4 nga gatas sa tasa
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga pepper
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga mga dahon nga tarragon
- 1 pound ground chicken (o turkey)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno sa 350 degrees Fahrenheit.
- Sa usa ka gamay nga saucepan, matunaw ang mantekilya sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas ug ahos; magluto ug pukuton hangtud nga ang mga utanon malumo, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos. Ayaw itugot nga sila kape; gusto nimo nga sila mahimong humok ug dili kaayo malipayon.
- Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug ibutang ang sibuyas sa sibuyas sa usa ka panaksan nga medium.
- Idugang ang mga mumho nga tinapay, itlog, gatas, asin, pepper, ug tarragon ngadto sa sibuyas sa sibuyas sa panaksan ug maayo ang pagkahimo niini. Idugang ang yuta nga manok; isagol ang tanan sa hinay nga paagi hangtud nga magkahiusa. Sa niini nga punto, ang sagol nga kinahanglan nga chilled aron ang mga bola sa bola mas sayon nga pormahon. Tabuni ug pahulay sa fridge sulod sa 1 ngadto sa 3 ka oras.
- Dayon ihulma ang sinagol nga 1-pulgada nga mga bola sa bola. Ibutang kini sa usa ka Silpat o parchment paper lined cookie sheet.
- Pagluto sa mga bola sa bola sulod sa 15 ngadto sa 20 minutos o hangtud nga ang mga bola sa karne hingpit nga lutoon sa 165 degrees Fahrenheit.
- Kuhaa ang mga bola sa bola sa hurno; gamita kini sa mga resipe o pabugnawon sulod sa 20 ka minutos aron mabugnaw. Himoa ang mga bola sa bola nga gibutang sa refrigerator, dayon i-freeze sa usa ka layer sa cookie sheets, i-pack sa mga panudlanan sa freezer nga hard-sided, isulat nga maayo ang pangalan sa resipe, ug ang petsa nga giandam, ug freeze sa 3 ka bulan.
- Aron mahurot ang mga meatballs sa manok, pasagdi ang sudlanan sa refrigerator sulod sa gabii, o gamita kini sa mga frozen nga diretso gikan sa freezer.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 284 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 24 g |