Unsaon Paggiga sa Chow Mein Noodles

01 sa 09

Unsaon Paghimo Chow Mein Noodles

Ang Chow mein usa ka westernized nga porma sa pagkaon nga Intsik nga labing maayo nga gihulagway ingon nga stir fried noodles nga adunay lainlaing klase nga topping. Ang chow mein usa ka yano nga pagkaon nga giandam. Ang mga parboiled noodles ang mga browned sa usa ka kilid, dayon gitunol ug giluto sa pikas nga bahin. Kini naghimo sa noodles nga browned ug crunchy sa gawas ug malumo sa sulod. Ang mga noodles nga giluto niining paagiha gitawag usab nga "duha ka kilid nga browned" ug "twice browned" noodles.

Ania ang imong gikinahanglan nga magluto sa chow mein noodles:

• 1/2 pound nga bag-ong itlog nga noodles
• 2 1/2 ka kutsara nga utanon o peanut oil, o kon gikinahanglan
• 1 teaspoon nga lana nga lana sa Asia
• 1 12-pulgada nga kalan-on uban sa usa ka non-stick coating

02 sa 09

Pagpili ug Pag-andam sa mga Noodles

Samtang posible nga maghimo sa Chow Mein gamit ang Italyano nga spaghetti noodles o German egg noodles, hapit ka nga gusto nga gamiton ang tinuod nga Chinese noodles egg. Adunay daghang mga matang nga anaa sa kadaghanan nga mga tindahan sa grocery, gikan sa kaayo nga manipis ngadto sa baga nga. Ang Classic Chow Mein noodles nipis ug kasagarang gimarkahan nga Chow Mein noodles. Susiha ang marka aron maseguro nga ang mga noodles nga imong gipili tinuod nga itlog nga noodles (imbis nga rice noodles nga adunay gamay nga yellow flavoring!).

Magluto sa mga noodles sa 8 ka tasang tubig nga nagabukal hangtud nga sila malumo, apan uban ang gamay nga pagsukol sa tunga. Paggamit og kahoy nga kutsara o mga chopstick sa pagluto aron ibulag ang mga noodles samtang sila magluto.

03 sa 09

Pag-ilalom ug Pagdugdog sa Sesame Oil

Kuhaa ang mga noodles gamit ang usa ka slotted nga kutsara ug ibutang sa colander . Hugasi ang mga noodles duha ka beses sa bugnaw nga tubig ug hinay-hinay nga usahon matag higayon. Kuhaa sa usa ka panaksan ug ihulog ang mga noodles sa 1 teaspoon nga Asian nga lana sa lana .

04 sa 09

Hupni ang Pan

Sa usa ka 12-pulgada nga non-stick skillet nga may usa ka non-stick coating, init 1 1/2 ka kutsara nga lana sa medium-high heat. Ibugkos ang kaldero ug ibalhin kini aron ang mantika sa lana sa ubos.

05 sa 09

Magluto sa Noodles

Sa diha nga ang lana init, gamita ang usa ka spatula aron iduso ang mga noodles ngadto sa pan.Kuhaa ang noodles hangtud nga kini nga bulawan nga brown sa ubos (mga 5 minutos). Ipadayon ang mga noodles sa usa ka spatula sa panahon sa pagluto - kini makatabang sa pagporma kanila ngadto sa usa ka porma sa salag ug sigurohon nga sila magluto nga parehas.

06 sa 09

Kuhaa ang mga Noodles Gikan sa Pan

Ibutang ang noodle cake sa usa ka plato. Ang labing sayon ​​nga paagi mao ang pagsalikway sa estilo sa noodles frittata: ibutang ang usa ka plato ibabaw sa mga noodles ug dayon ibalhin ang pan aron ang mga noody mahulog sa plato, ang kilid nga kilid sa ibabaw.

07 sa 09

Lana ang Pan ug Idugang ang mga Noodles

Pagdugang og usa ka gamay nga gidaghanon sa lana, 1/2 nga kutsara o kutob sa gikinahanglan aron mahumok sa ubos sa kalaha. Dungga ang mga nood balik sa pan.

08 sa 09

Dugangi ang Uban nga Bahin sa Noodles

Magluto hangtud nga kini nga bulawan nga brown sa ubos (sagad mga 4 - 5 ka minuto). Pag-usab, hinay-hinay nga ipaubos ang noodles panahon sa pagluto. Sa diha nga ang mga noodles nga browned sa duha ka kilid, slide sa mga noodles gikan sa kalaha sa usa ka plato.

Mubo nga sulat : Ang eksaktong oras sa pagluto magkalahi depende sa matang ug bisan sa brand sa noodle nga imong gigamit. Kung, human sa pagtan-aw sa duha ka kilid. Ang mga noodles dili ingon ka malipayon kon gusto nimo, mahimo ka nga mag-fry sa kilid alang sa usa ka gamay nga dugay (dili kinahanglan nga magdugang og lana sa pan).

09 sa 09

Unsaon Pag-alagad sa Chow Mein Noodles

Ang yawe sa paghimo sa usa ka dako nga Chow Mein mao ang pagpasiga sa mga noodles nga gilain gikan sa ibabaw (sa karne, mga utanon, ug sa gravy). Dayon ang ibabaw nga ibabaw sa ibabaw sa mga noodles.

Ang mga sangkap sa Chow Mein mahimong maglakip sa halos bisan unsang kombinasyon sa karne, isda, utanon, ug sarsa. Sa pagkatinuod, kini usa ka maayong paagi sa paggamit sa mga salin. Kon dili ka pa andam nga mag-ilis sa imong kaugalingon, bisan pa, himoa nga ang imong mga noodles sumala sa niini nga resipe ug dayon himoa nga ang tumoy sa Chicken, Pork o Shrimp Chow Mein .