Sa US, kita adunay limitado nga panglantaw unsa ang madahom kon kita mangayo og sandwich nga sinugba nga keso. Kon kini gisilbi sa usa ka restawran o panihapon, among gilauman nga ang humok nga tinapay nga maayo nga buttered sa tanan nga mga kilid ug toasted sa usa ka flat top grill. Ang pagpuno sa kasagaran Amerikano nga keso ug kini dili kasagaran nga mangayo og usa ka slice sa tomato nga ilakip. Ang panit sa sans tomato, mahimo namong gusto kini nga duyog sa usa ka panaksan nga init nga sabaw sa tomato . Kon ato kining himoon sa balay, lagmit mahimo nato kini sa ibabaw sa kalan sa usa ka dako nga pan, tingali ang puthaw. Ang ubang mga kapilian naglakip sa usa ka oven toaster o regular nga oven.
Sa United Kingdom ang keso mas lagmit nga cheddar ug mag-order ka sa keso nga toastie o toastie. Ug sa duha ka mga dapit kini nga pagtrato lagmit nga ipaon sa paniudto nga adunay bisan unsang sabaw o salad .
Ang among bersyon sa sinugba nga keso lagmit nagsugod niadtong 1920, sa panahon sa depresyon, tungod kay kini dili gasto nga pagkaon. Apan ang gipainit nga keso ug tinapay dili usa ka moderno o sa kasadpan nga ideya. Kini makita sa daghang mga kultura ug sa daghang mga porma sukad sa karaang mga panahon.
Sa bag-ohay nga katuigan, ang karaan na nga ginagmay nga keso nakabaton og moderno nga kauswagan ug daghan nga nagkalainlaing klase nga mga matang ang nakuha diha sa mga kan-anan ug kalan-on nga mga trak sa pagkaon. Ang mas dako nga klase sa mga pan ug mga keso ug daghan pa nga mga pagdugang sa sandwich naandan na karon. Ang tighimog Middle Eastern naggamit sa daghang feta nga keso sa kinatibuk-an ug, samtang kini dili usa ka maayo nga pagkatunaw nga keso, kini sayon nga himoon kini nga usa ka cream nga nindot kaayo sa sulod sa usa ka pinutos nga pita pocket. Ang mga kamatis sagad gigamit aron makadugang kini ug ang wilted spinach naghatag sa usa ka talagsaon nga lami uban sa usa ka paghikap sa za'atar o oregano. Tino nga usa ka lahi ug lamian nga opsyon sa paniudto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 lb. keso nga feta
- 2 ka kutsarang gatas (o cream, o tunga-tunga ug tunga)
- 2 ka kamatis (thinly sliced)
- 1 tasa baby dahon sa spinach (gihugasan)
- 1/4 ka teaspoon nga za'atar nga panimpla (o uga nga oregano)
- 2 pita rounds (hinay-hinay sa tunga aron ibutyag ang bulsa)
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam sa hurno sa 400 F.
- Idugang ang feta cheese ug gatas (o cream) ngadto sa usa ka processor sa pagkaon o blender ug proseso hangtud nga hapsay.
- Ipakaylap ang managsama nga gidaghanon sa feta cream ngadto sa matag usa nga 4 nga bulsa sa pita. Guntinga ang mga tamates nga thinly ug isul-ob ang 2 o 3 mga hiwa ngadto sa matag bulsa sa pita. Balugaw ang matag bulsa nga adunay patas nga gidaghanon sa mga dahon sa spinach ug isablig sa za'atar o uga nga oregano.
- Ibutang ang tanan nga mga panit sa pita sa usa ka linukot nga panapton nga giputos sa papel nga parchment ug ibutang ang mga tumoy sa lana sa oliba. Mahimo usab nimo gamiton ang lana sa usa ka mister ug isagol kini. Magaluto sa oven sulod sa 10 - 15 ka minuto o hangtud nga ang spinach nalaya ug ang pita nahimong usa ka light golden brown. Pag-alagad sa kainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 472 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 900 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 18 g |