Ang mga lunhaw nga punoan sa utanon labi ka mabulokon ug lami kay sa ilang mga gipalit nga mga katugbang. Ang pag-uga sa mga utanon usa ka maayong paagi sa pagpreserbar sa kadagaya sa imong tanaman sa tanaman, o sa paggamit sa nahibilin nga hugpong sa mga utanon nga imong gipalit ug gigamit lang ang usa ka gamay nga tanom.
Ang mga hilamon makakuha sa ilang mga baho ug lami gikan sa mga mahumot nga lana; usa ka hilba nga dili makapanimaho sama sa bisan unsang butang dili makatilaw sama sa bisan unsang butang. Ang mahinungdanong mga lana hilabihan ka dali moalisngaw ug daling madaot kon mahayag sa kahayag ug kainit.
Busa ang tumong mao ang pag-uga sa humot nga mga hilba nga dali nga ibutyag kini ngadto sa daghang kahayag o kainit.
Kon ikaw nangolekta og mga hilba alang sa pagpauga gikan sa imong kaugalingon nga tanaman, kini makahuluganon sa pag-ani kanila sa panahon sa adlaw nga ang ilang importante nga lana sa sulod anaa sa kinatas-an. Ang mga basahon sa pagpananom og mga sagbot sagad naghulagway niini nga balaknon, sama pananglitan "Pag-ani sa imong mga hilba sa buntag human nga ang uga nga tun-og."
Kini tinuod nga masabtan kon imong hunahunaon nga ang basa nga mga tanum mahimo nga mag-umol sa wala pa kini mamala ("... maghulat hangtud nga human ang tun-og nga mamala"), ug kana nga buntag mao ang panahon nga ang ilang mahinungdanon nga lana sa lana anaa sa kinapungkayan niini. Panahon sa kainit sa hapon sa ting-init, ang pipila sa mga lana mawala. Kung nalingaw ka sa baho sa lavender samtang maglakaw ka sa mga tanum, hinumdomi nga ang mga lana nga imong gipahid ang naa sa hangin, wala na sa tanum. Sa gabii, ang mga tanum mopuno sa mga importante nga mga lana nga ilang gihatag ngadto sa kainit sa hapon.
Sa tinuud, mahimo nga adunay panahon lamang nga tigumon ang imong mga hilamon sa hapon o gabii.
Maayo pa sila, dili kaayo ingon ka maayo sa buntag.
Ang ubang mga hilamon dili maayo ang uga ug labing maayo nga gitipigan sa ubang mga pamaagi. Ang mga hilamon nga dili uga nga uga naglakip sa parsley, chervil, cilantro (coriander), rosemary (gawas kung gusto nimo ang texture nga mag-chewing sa pino jarum), chives, ug basil.
Kini nga mga tanum nagpabilin sa ilang mga lami sa dihang gihimo ngadto sa mga herbal nga salts ug mga herbal nga vinegar .
Pag-uga sa mga Leafy Herbs
Kini nga pamaagi maayo nga buhat sa bisan unsang leafy herb gawas sa mga gihisgutan sa ibabaw.
- Paggamit sa usa ka goma nga kuptanan aron sa pagpugong sa mga punoan sa tumoy nga 8 ngadto sa 10 ka mga sprigs nga dahonon nga mga utanon. Ang goma nga karga importante: ang mga punoan mokulo samtang kini mamala, ug kon mogamit ka nga hilo, ang mga sanga mogawas ug maanaa sa imong salog.
- Ibitay ang mga tanum diin sila makapahuyang gikan sa direkta nga kahayag o kainit.
- Human sa usa ka semana sila kinahanglan nga crispy-nga uga ug ang mga dahon kinahanglan nga crumble dali gikan sa mga stems. Hilis sa mga dahon gikan sa mga stems. Pag-compost o i-discard ang mga stems. Tipigi ang mga uga nga mga hilba nga gibutang sa mga tadyaw nga sudlanan sa hugut, pag-usab gikan sa direkta nga kahayag o kainit.
Kung human sa usa ka semana ang imong mga utanon dili pa igo nga igo aron madali nga madugmok, ibutang kini sa imong hudno sa labing ubos nga temperatura nga dili mosobra sa 5 minutos. Hinumdomi, gusto namong pakunhuran ang panahon nga naladlad ang kainit sa kainit. Himoa nga ang mga utanon mobugnaw sa temperatura sa lawak sulod sa 5 minutos sa dili pa ibalhin ngadto sa mga tadyaw.
Hinumdomi: ang mga hilba mograbe samtang kini bugnaw sama sa gihimo sa mga cookies sa dihang mogawas sila gikan sa oven.
Pag-uga sa mga Herbal sa usa ka Dehydrator
Dili kini ang akong paborito nga pamaagi sa pagpauga sa mga utanon tungod kay nakit-an ko nga bisan kon gamiton ko ang labing ubos nga kahimtang sa dehydrator, ang resulta dili kaayo mas maayo kay sa pamaagi sa ibabaw.
Ang pag-uga sa mga utanon sa usa ka dehydrator adunay bentaha nga dali ra. Ang mosunod mao ang mga lakang nga kinahanglan nimo nga pagabuhaton:
- Alang sa dagko nga mga herbal sama sa saging, huboi ang mga dahon gikan sa ilang mga punoan.
- Ipakatap ang mga dahon (o mga sprigs sa gagmay nga mga tanom sama sa thyme) sa usa ka layer sa dehydrator trays.
- Pag-uga sa 95 F / 35 C hangtud sa crispy-dry. Nagkinahanglan kini og 2 ngadto sa 8 ka oras depende sa gibag-on sa mga dahon ug humidity sa hangin. Susiha ang gibana-bana nga matag 2 ka oras aron tan-awon kon ang uga nga mga hilba.
- Kon imong gipauga ang gagmay nga mga herbal sama sa thyme, hubad ang mga dahon gikan sa ilang mga stems human kini mamala.
- Pagbalhin sa mga uga nga mga hilba ngadto sa mga garapon nga bildo. Matakip nga pagtabon ug ibutang gikan sa direkta nga kahayag o kainit.
Ang gipaturok nga dahonon nga mga utanon magpabilin sa ilang lami sulod sa 1 ka tuig, apan labing maayo kon gamiton sulod sa 6 ka bulan.