Daghang mga estilo sa beer ug mga pangalan ang husto nga gihubad. Dili daghan ang mga balaod nga nagdumala kung unsa ang nagpaila sa mga estilo sa serbesa nga sama, nag-ingon, pale ale o raspberry nga trigo. Kini gibilin ngadto sa mga organisasyon sama sa Brewers Association o Beer Beer Certificate Program aron isulti unsa ang sulod sa mga estilo sa beer ug, bisan pa niana, ang ilang mga kahulogan alang lamang sa mga brewer nga buot mosunod niini, kasagaran aron makasulod sa kompetisyon.
Siyempre, adunay pipila nga mga eksepsiyon. Ang kadaghanan adunay kalabotan sa mga giila nga rehiyonal nga ngalan sama sa Kolsch sa European Union.
Ug unya adunay mga Trappist beers. Talagsaon kini sa kalibutan sa serbesa. Ang label nga "Tinuod nga Trapista nga Produkto" legal nga giila. Apan, kini dili mahitungod sa geograpiya.
Una, atong ipasabot ang Trappist. Ang mga Trappist mga monghe ug mga madre sa Order of Cistercians sa Strict Observance o OCSO. Ang ilang mga monasteryo makita sa tibuok kalibutan, sa matag kontinente gawas sa Antarctica.
Sulod sa sobra sa 150 nga mga monasteryo sa OCSO mao ang 16 ka mga miyembro sa International Trappist Association nga, tungod sa kakulang sa mas maayo nga pulong, usa ka trade organization. Kini lamang ang mga organisasyon nga makadala sa label. Naghimo sila og nagkalainlain nga mga produkto gikan sa beer ngadto sa shampoo nga ilang gibaligya aron makatabang sa pagbayad alang sa pagpadagan sa mga monasteryo. Ang bisan unsa nga dugang nga salapi nga ilang gihimo makaadto sa gugma nga putli.
Sulod sa 16 ka membro sa mga monasteryo sa International Trappist Association, ang 8 ka beer sa pagsulat.
Aron sa pag-ilis ug pagbaligya sa serbesa, ang mga monasteryo kinahanglan nga mosunod sa mga sumbanan. Una, ang tanan nga serbesa kinahanglan ibutang sa monasteryo ug pinaagi sa o ubos sa pagdumala sa mga monghe. Ang brewery kinahanglan magpabilin nga ikaduha sa misyon sa monasteryo. Sa katapusan, ang bisan unsa nga salapi nga gihimo sa pagbaligya sa serbesa kinahanglan nga moadto sa buhing mga gasto sa mga monghe o sa pag-atiman sa monasteryo.
Ang bisan unsa nga sobra nga salapi moadto sa gugma nga putli.
Bisan tuod ang mga breweries sa sulod sa mga monasteryo hugot nga gibantayan sa Association, sila daw adunay usa ka daghan nga kagawasan mahitungod sa unsa ang brew ug sa unsa nga paagi sila ibaligya kini. Gibaligya ni Chimay sa Belgium ang ilang mga Red, White ug Blue beers sa tibuok kalibutan. Sa laing bahin, ang Westvleteren nagbaligya sa ilang serbesa sa usa ka kaso sa usa ka higayon ug pinaagi lamang sa pagtudlo sa ilang pultahan. Ang Achel naghimo sa upat ka lainlaing estilo sa serbesa apan nagbaligya lamang sa usa. Ang laing tulo anaa lamang sa tap sa balay sa bisita sa monasteryo.
Ang estilo nga gihimo sa mga Trappist kasagaran gilangkit sa mga estilo sa Belgian apan kana tungod kay kadaghanan sa mga monasteryo anaa sa Belguim. Ang La Trappe usa ka tatak nga giandam diha sa Koningshoeven Abbey sa Netherlands. Gawas sa kasagaran nga Blonde, Dubbel ug Triple, ang mga brewer sa Koningshoeven naghimo sa Bockbeir ug Trappist Witte , nga parehong talagsaon sa mga Trappist beer.