6 Mga Estilo sa Beer Ang Kinahanglan nga Mahibaloan sa Tanan nga Maalamon nga mga Uminum

Ang listahan sa nailhan nga mga subkategorya sa beer nagkadako matag adlaw. Kung ang dili klaro nga mga klasiko sama sa salty-sour goses ug herbal nga mga gripo dili pa igo aron makalibog ang mga bag-ong beer nga bag-ong naimbento, ang mga bag-ong naimbento nga mga estilo sa rehiyonal ug hybrid sama sa India nga mga pale lagers ug Black IPAs nagpadayon nga nagdugang sa kalibog. Bisan pa, kon imong gibag-o ang mga pulong nga "Ang akong gusto mao ang usa ka beer !" sa kapungot sa pagtan-aw sa overloaded nga menu sa imong local watering hole, ayaw kahadlok: pinaagi sa pagkasayod sa unom ka estilo nga akong gilatid alang kanimo sa ubos, dili ka na gayud makalibug sa kalisang sa pagbutang sa beer order.

• 01 sa 06

  Pale Ale

  Ang luspad nga ale mao ang labaw o dili kaayo responsable sa pagdasig sa tibuok nga American craft beer nga kalihukan. Gisugdan sa English pale ale - nga naglakip sa Boddingtons o Fuller's Chiswick Bitter - ang American pale ale dili kaayo malty ug mas hop-forward kaysa sa iyang British counterpart. Ang American Pale ales sama sa Sierra Nevada o Pale Ale gikan sa Oskar Blues ni Dale bulawanon sa lawom nga amber sa kolor, medium nga lawas, ug sa kinatibuk-an adunay kasarangan ngadto sa taas nga lami nga porma nga sagad nga citrusy. Kon adunay usa ka estilo nga labing hawas sa classic American craft beer - mao kini kini. Adunay pipila nga nagsapaw dinhi uban sa Amerikano nga si Amber Ales - sama sa Fat Tire sa New Belgium - apan ang luspad nga mga ales lagmit nga maglimpyo, crisper, ug daghan pa nga pag-uswag, samtang ang amber ales adunay maltier, dugang nga karma-forward profile.

• 02 sa 06

  India Pale Ale (IPA)

  Ang IPAs ang pinakabata nga estilo sa hugpong, apan tingali ang labing popular sa US karon. Ang Pale Ales sa India adunay usa ka kolor nga susama (o gamay nga itom) ngadto sa mga luspad nga ales, apan kini adunay mas taas nga kahumot ug palami. Ang estilo sa sinugdan gihimo aron makaluwas sa transportasyon gikan sa Inglaterra ngadto sa India (busa ang ngalan), sa diha nga ang dugang nga mga hops gipaila ingon nga usa ka preserbatibo - ang mga lana makatabang sa pagpadayon sa lab-as nga beer sa dugay na nga panahon. Apan ang ikaduhang resulta sa dugang nga mga hops mao nga sila sa kasagaran makahimo sa serbesa nga mas mapait ug humot. Sa di pa dugay nga katuigan, ang mga Imperial IPAs nahimo sa us aka paagi, nga adunay duha ka gidaghanon nga malt, hops, ug alkohol isip usa ka regular nga IPA. Kining dili maayo nga mga batang lalaki nag-orasan sa mga 7 - 9% ABV, batok sa tipikal nga 5 - 6%.

• 03 of 06

  Matig-a

  Ang labing mangitngit nga beer mao ang mga stout, nga nahitabo sa unang bahin sa ^ika -18 ^nga siglo aron paghulagway sa mga magbalantay nga lig-on (o "stout") . Ang linya tali sa stout ug porter sukad nga nahimo nga hilabihan ka dili mapakyas, ug ang mga termino karon sa tanan na nga mausab. Ang stout variation naglakip sa dry stouts (sama sa Guinness), sweet o milk stouts (nga gihimo sa lactose), oatmeal stouts (gama sa oatmeal), o American stouts (nga, sama sa tanan nga American versions of beer, mga hoppier). Unsa ang naghiusa kanila sa tanan nga kini gihimo uban sa gitanom nga malt, nga moresulta sa usa ka itom nga kape sa kolor nga itom nga jet, nga adunay espresso, unsweetened nga tsokolate, o sinunog nga pan nga harina. Labaw pa nga grabe ang mga istado sa imperyo sa Rusya , nga gikan sa 8-12% ABV, ug labi ka dato ug puno sa lawas.

• 04 sa 06

  Wheat Beer

  Sa hingpit nga kaatbang nga katapusan sa talagsaon nga kolor mao ang mga wheat beers, nga usab adunay nagkalainlaing mga estilo, nga ang tulo niini labing importante. Mahimong mas pamilyar ka sa Belgian wheat beers , o " witbiers," sa porma nga Blue Moon, Hoegaarden, o Shock Top. Ang Belgian nga trigo nga mga serbesa labing mailhan pinaagi sa usa ka zesty, orange-citrusy flavor nga na-accina sa coriander ug uban pang mga panakot. Ang German nga Hefeweizens , bisan pa, sama sa Weihenstephaner o Paulaner Hefeweizen, nailhan tungod sa lig-on nga saging ug clove nga mga lami gikan sa mga kemikal nga nailhang mga ester ug mga phenol, matag usa. Ug ang Amerikanong Wheat beers kasagaran ang labing limpyo ug us aka tiglupad sa tulo, nga dili kaayo nagpasiugda sa lebadura ug mga lami sa prutas, ug labaw pa sa lugas.

• 05 of 06

  Lager

  Ang tanan nga mga beer mahimo nga mabuak ngadto sa "ales" ug "lagers." Ang mga estilo sa ibabaw tanan nahulog sa kanhi nga kategoriya, apan kung ang usa ka beer dili usa ka ale kini usa ka lager , nga gipabukal sa mas bugnaw nga mga temperatura pinaagi sa lebadura nga nagakaon sa asukal sa ubos (inay sa ibabaw) sa tangke. Ug bisan pa adunay ubay-ubay nga nagkalainlaing mga matang sa lagers didto (lakip ang mga pilsner , nga atong madugay), ang labing inila sa US nailhan nga - sorpresa! - American lager , nga naglakip sa Bud weiser o Miller High Life. Sila sa kinatibuk-an usa ka luspad nga kolor nga dalag, ug kaayo nga lutaw, nga dili kaayo nindot nga mga lugas sa lugas. Ang kadaghanan gihimo gamit ang mga tambal - mga sangkap gawas sa malted nga sebada - sama sa mais, kan-on, o mga oats, ug samtang ang lebel sa hop mao ang ubos kaayo, ang carbonation taas kaayo. Makaparepresko kini ug makauhaw, apan dili kini makalipay.

• 06 of 06

  Pilsner

  Sa katapusan, ang Pilsner usa ka piho nga matang sa lager nga mas makahuloganon kaysa American lager. Ang Czech o Bohemian pilsner unang giandam sa 1842 sa lungsod sa Plzen sa Czech (kuhaa kini?). Ang unang Pilsner nailhan nga si Pilsner Urquell (ang Urquell nagkahulogan nga "orihinal") ug karon gihimong brewed. Ang beer mao ang luspad nga bulawan ug klaro nga tin-aw, nga may usa ka spicier, mas bulak nga bulak nga bouquet kay sa usa ka American lager. Kini malipayon ug makapahayahay sa komplikadong maltiness, ug kuhaon ang kapaitan niini gikan sa halangdon nga mga hubo nga Czech nga gitawag og Saaz hops. Ang German nga Pilsner , bisan pa niana, unang gipadaghan tungod sa kalampusan sa Bohemian pilsner, mga 30 ka tuig ang milabay. Ang mga German pilsners sama sa Bitburger o Warsteiner nga mas maanyag sa kolor, crisper, ug dalisay kay sa Czech Pilsner.