Ang Chorípan mao ang maalamong hybrid nga ngalan alang sa usa sa mga labing popular nga South American sandwiches. Kini usa ka sandwich sa chorizo sausage sa usa ka crusty bread roll ("chor" alang sa chorizo y "pan" alang sa tinapay)). Si Choripan usa ka popular nga pagkaon sa kadalanan nga labing tul-id sa grill (sama sa mainit nga iro sa North America). Ang Chorípan ilabi na nga popular sa Chile, Argentina, Uruguay, ug Peru. Sa Chile, kini sagad nga gihimo uban sa talagsaon nga porma nga roll sa tinapay nga gitawag ug marraqueta , ug gigamit sa pebre . Sa Argentina, kini mahimong matagamtam sa sarsa sa chimichurri . Ang pag-adto sa patatas usa ka popular nga dugang.
Si Choripan usa lamang sa daghang mga gipili nga mga pagpili sa pagkaon sa kadalanan sa Latin America. Ang ubang paborito nga sandwiches naglakip sa butifarra (inasal nga baboy nga adunay mga sibuyas), Chile chacarero (steak, peppers, green beans), ug ang chivito sa Uruguay (churrasco, ham, keso, ug pritong itlog).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 nga bag-o, lugus nga tinapay sa tinapay nga French (o 1 ka dako nga baguette nga nabahin ngadto sa 4 ka piraso, o 2
- marraquetas , ang matag usa gibahin ngadto sa duha ka piraso)
- 4 Mexican-style chorizo sausage
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka kutsarang mayonnaise
- Mahimong opsyonal: halang nga salsa, sama sa pebre o salsa criolla
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga sausages sa usa ka skillet ug sa pagdugang sa igo nga tubig sa pagtabon sa ubos sa skillet sa 1/2 pulgada. Magluto sa kainit nga kainit hangtud nga ang tubig nahubas, mag-usab sa mga sausages kausa.
- Kuhaa ang mga sausages gikan sa skillet ug tipik (hapit) sa tunga nga lengthwise, gibiyaan ang duha ka mga bahin nga gilakip. Idugang ang 1 ka kutsara sa lana sa oliba ug ibutang ang mga sausages sa skillet, bukas nga bukas ug patatas. Magluto sa kainit nga kainit hangtud nga maayo ang browned sa duha ka kilid.
- Aron magluto sausages sa usa ka grill: Una magluto ang mga sausage hangtud nga browned sa tanang mga kilid, dayon kuhaa gikan sa grill ug tipik nga ad-ad sa tunga nga pahulay. Papatag ang mga split sausages ug ibalik kini ngadto sa grill, pagluto hangtud nga browned sa duha ka kilid ug luto.
- Magbahin sa matag tinapay nga linukot, ipakaylap uban sa mayonnaise, mustard, ug uban pang gitinguha nga condiments ug mag-alagad nga mainiton.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 361 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 834 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |