Unsa ang Curry?
Ang pulong nga 'curry' adunay ubay-ubay nga mga kahulugan. Mahimo kini nga pagtumong sa usa ka timpla sa spice o spice nga gitawag og 'curry powder', o kini mahimong magtumong sa 'curry' nga linuto sa daghang mga kultura ug mga bahin sa kalibutan. Ang curry (ang pinggan) sagad naglakip sa 'curry' nga timpla sa spice, o mga panakot nga gigamit sa paghulma.
Curry, usa sa Most Flavorful Dishes in the World: Ang ulohan nga nailhan nga 'curry' nagkadaiya kaayo ug nagkalapad sa tibuok kalibutan nga ang kahulugan niini kinahanglan nga magpabilin nga bukas kaayo nga maglakip sa daghang mga pagka-luto ug estilo sa pagluto.
Ang Curry nagpasabot lamang sa bisan unsang pagkaon nga adunay daghang spiced sarsa nga giluto sa karne ug / o mga utanon. Kasagaran kini kan-on nga adunay humay apan mahimo usab nga ubanan sa tinapay, kasagaran mga flat nga tinapay, sama sa tinapay o naan. Karon ang curry gihimo sa daghan nga mga nasud sa tibuok kalibutan nga imposible ang paghingalan sa tanan, apan dinhi ang pipila lamang: India, Thailand, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, ug England.
Curry Spice , nahibal-an usab nga 'Curry Powder': Ang Curry usa ka komon nga panakot nga adunay golden-yellow nga kolor nga gibaligya sa kadaghanan nga mga aisles sa supermarket spice. Gigamit kini sa paghimo sa nagkalainlaing mga curry-flavored dishes. Bisan ang pagtan-aw niini ug sama ra sa usa ka panakot, ang curry usa ka sagol nga nagkalainlain nga mga panakot sa sidlakan / Asya, lakip na ang coriander , cumin, turmeric, ginger, cloves, ug uban pa (tan-awa ang: Curry Powder Ingredients: Unsaon Paghimo sa Imong Kaugalingong Curry Powder ) . Aron masulbad ang mga butang sa dugang pa, aduna usab usa ka tanom nga curry nga nagpatunghag curry dahon nga baho ug lami sama sa curry (tan-awa ang: Curry Leaf Information).
Kini nga dahon gigamit sa India sa nagkalainlaing mga curries ug uban pang mga pagkaon; Apan, palihug timan-i nga dili nimo kinahanglan nga gamiton kini nga panakot aron sa paghimo og maayo nga curry. Sa pagkatinuod, ang kadaghanan nga mga curries dili manawag sa dahon sa curry, ug sa dihang gipangutana, ang kadaghanan sa mga maayo nga manok magluto sa kalibutan dili magamit - o dili gani makahibalo - kini nga panakot.
Curry Nutrition: ang Kaayohan sa Curry: Tungod sa daghan nga nagkalainlain nga presko ug uga nga mga panakot nga anaa niini, ang curry mahimong maayo kaayo alang kanimo. Ang turmeric, cumin, ug coriander - ang tulo ka pangunang sangkap sa kadaghanan nga mga curries - nahibal-an nga mga anti-inflammatory ug natural cleansing agent nga nagpalig-on ug nag-detoxify sa atong mga lawas. Depende kon giunsa paghimo ang curry, adunay duha ka mga negatibo nga curry: kini adunay tambok (unsa ka dako ang depende sa cook), ug kini adunay daghan nga sodium. Kung mosunod ka sa usa ka maayo nga resipe sa balay, bisan pa niana, mahimo nimong maseguro nga kining duha ka sangkap magpabilin nga balanse sa imong mga kabalaka ug mga tumong sa pagkaon. Alang sa usa ka listahan sa mga mahimsog nga mga recipes sa curry, tan-awa ang Best Thai Curry Recipes , o Top 5 Indian Curry Recipes.
Usa ka Mubo nga Kasaysayan sa Curry: Ang pulong nga 'curry' naggikan sa pulong nga 'Kari' sa Tamil nga pinulongan sa India, mao nga kami nagtuo nga ang Curry nagsugod didto. Makapainteres, adunay ebidensya nga ang mga manlalmado sa Ingles naghimo sa curry sukad sa ulahing bahin sa 1300 sa panahon ni Richard II. Sa tinuud, si Christopher Columbus wala tuyoang mitabang sa pagkaylap ug pagpalambo sa curry pinaagi sa pamatigayon uban sa Sidlakan. Wala lamang siya nagdala sa curry sa ubang mga nasud, apan siya usab nagdala og mga chili gikan sa Kasadpan ngadto sa India nga gilakip dayon ngadto sa pinggan.
Sa wala pa si Columbus miadto sa India, ang curry dili ang hilabihan nga halang nga pagkaon nga giila nato isip curry. Tinuod usab kini sa Thai curries , nga sa sinugdan spiced sa itom ug puti peppercorns sa baylo nga mga chilies. Karong mga panahona, ang mga chili gipatubo sa tibuok kalibutan ug nahimong usa ka importante nga bahin sa pagkaon nga nailhan nga 'curry'. Alang sa listahan sa mga recipe sa curry, tan-awa ang Best Thai Curry Recipes , o Top 5 Indian Curry Recipes.