Gama sa Homemade Easy Thai Curry Powder

Ang curry powder mas sayon ​​nga himoon kay sa imong hunahuna, ug ang lami mas maayo kay sa mga paliton nga gibaligya sa tindahan, nga, gawas kung ikaw lucky enough sa pagpangita sa usa ka organic nga kombinasyon, kasagaran adunay mga bulking ingredients ingon man mga preserbatibo (nga nakuha nimo ' t makita nga gilista sa pakete). Kini nga resipe nagpakita kanimo unsaon paghimo sa imong kaugalingon aron ikaw makasiguro nga kini usa ka presko nga pahumot maingon man himsog-ug mahimo nimong usbon ang pagkalipay niini sumala sa imong gusto.

Kadaghanan sa Thai nga mga curry gihimo gikan sa usa ka spice paste imbis nga curry powder, apan dili kini ang pag-ingon nga ang mga cook sa Thai wala maggamit og curry powder-ilang gibuhat. Ang paggamit sa usa ka curry powder kay sa usa ka tinta nagpasabut nga ang curry dali ug sayon ​​himoon-daghan sa mga karsada sa dalan nga gihimo sa Thailand gihimo niining paagiha. Ang mosunod nga resipe nagmugna sa usa sa pinakamaayo nga mga lugas sa curry nga imong sulayan ug naghimo alang sa labaw nga pagtilaw nga mga curry o curry-flavored nga mga pagkaon sama niining sayon ​​nga classic curry chicken .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga turmeric
• 3 bay mga dahon (kuhaa ang gamay nga punoan)
• 3 ka kutsara nga coriander (tibuok o yuta)
• 2 ka kutsarang liso sa cumin (tibuok o yuta)
• 2 teaspoons ginger (yuta)
• 1 ka kutsaritang puti nga pepper (yuta o tibuok nga mga peppercorns kon makit-an nimo kini)
• 1 sa 3 ka teaspoons chili flakes (o cayenne pepper depende kon unsa ka halang gusto nimo kini)
• 1 clove (tibuok o usa ka pinch of ground)

Unsaon sa Paghimo Niini

Kon Paggamit sa Tibuok nga mga Panakot

1. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka uga nga frying pan sa medium-taas nga kainit. Pag-agi kanunay alang sa 1 ka minutos, o hangtud nga ang pan init kaayo. Dayon pakunhawa ang init ngadto sa medium ug ipadayon ang pagpadasig 6 ngadto sa 10 ka minutos. Kini dili kaayo magamit sa mga panakot, nga mas mahiligon ug mas lamian.
2. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug ibutang ang mga panakot ngadto sa usa ka panaksan aron mobugnaw. Sa kasamtangan, andama ang imong galingan. Kon naggamit og coffee grinder , kinahanglan nimo kini gamiton nga maayo sa usa ka damp nga panapton o tualya sa papel aron mawala ang tanang timailhan sa kape.

1. Ibutang sa toasted mga panakot sa grinder ug grind pag-ayo aron sa paghimo sa imong curry powder.

Kung Paggamit sa Ground Spices

1. Pag-agay sa tanan nga mga panakot sa yuta-ayaw gamita ang dahon sa bay hangtud nga magluto ka sa imong curry-ug dayon pakan-a silang tanan sama sa gisugo sa paggamit sa tibuok nga mga panakot.
2. Sa diha nga sa paggamit niini nga powder alang sa curry, siguroha nga makadugang 1 ngadto sa 2 bay mga dahon sa imong curry pot.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	4
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1 mg
Carbohydrates	1 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)