Kini nga cheesecake hingpit nga hinimo sa balay, ug kini nagkinahanglan og pipila lang ka minuto aron maandam.
Gikan sa homemade cinnamon-spiced graham cracker crust ngadto sa luscious double layer pumpkin filling, kini nga cheesecake motan-aw (ug lami!) Sama sa imong paggasto sa tunga sa adlaw sa kusina!
Ang cheesecake gihimo sa 9 1/2-inch deep dish dish. Kon ang imong pie plate gamay nga gamay, mahimo nga adunay gamay nga dugang nga pagpuno. Diyutay ra kaayo ang pagpalapad, aron mapuno nimo kini duol sa rim. Pag-amping lang nga ibalhin kini sa oven!
Kon nagplano ka nga gamiton ang usa ka mas gamay nga "ready" nga tinapay, among gilista ang mga pagsukod alang sa gamay nga kantidad nga pagpuno sa ubos sa resipe.
Himoa nga kini nga cheesecake labing menos 4 ka oras sa wala pa ikaw nagplano sa pag-alagad niini sa paghatag niini nga daghang mga chilling panahon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Graham Cracker Crust:
- 2 tasa nga graham graham crackers
- 1/4 tasa kahayag brown nga asukal (giputos)
- 1/2 teaspoon nga kaningag (yuta)
- 8 ka kutsara / 1 ka stick mantikilya (natunaw)
- Alang sa Pagpuno sa Vanilla ug Pumpkin:
- 24 ka onsa nga cream cheese (mahumok)
- 3/4 tasa kahayag brown nga asukal (giputos)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 3 ka dako nga itlog
- 1 tasa nga pumpkin (canned)
- 1 ka kutsarita nga kaningag (yuta)
- 1/4 teaspoon nutmeg (yuta)
- Mahimong opsyonal: 2 ka tasa ang gisagol sa cream o whipped topping
- Opsyonal: 1 tasa nga caramel sauce (o butterscotch sauce alang sa pag-alagad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 375 F (190 C / Gas 5).
- Alang sa tinapay, ipuno ang graham cracker crumbs, 1/4 sa copa nga brown sugar, 1/2 teaspoon nga cinnamon, ug 8 ka kutsara nga nangatunaw nga mantikilya sa usa ka dako nga panaksan. Pag-ayo hangtud dugmokon ang tanan nga mga mumho ngadto sa mantekilya.
- Ipakatap ang mga mumho diha sa usa ka 9 ngadto sa 10-inch nga plato nga pie ug hut-ong sa ubos ug sa mga kilid.
- Pagluto sulod sa 12 ka minutos. Kuhaa sa usa ka gulong aron mobugnaw.
- Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 325 F (165 C / Gas 3).
- Sa usa ka dako nga panaksan nga pag-mix uban sa electric mixer, gibunalan ang keso sa cream nga may 3/4 nga kopa sa brown nga asukar hangtud nga hapsay ug creamy. Idugang ang vanilla ug mga itlog ug gibunalan hangtud maayo ang sagol. Ibubo 1 1/2 ka tasa sa cream cheese mixture ngadto sa cooled nga tinapay.
- Ngadto sa nahibilin nga cream mixture sa keso, gibunalan ang pumpkin, 1 ka kutsarita nga cinnamon, ug ang nutmeg. Ipakatap sa unang layer.
- Pagluto sa pie sulod sa 40 ngadto sa 50 minutos, hangtud nga ibutang kini ug gamay nga mag-jiggly sa tunga.
- Pugong sa usa ka gunitanan. Pagtabon ug pag-refrigerate hangtud sa hingpit nga chilled (mga 3 ngadto sa 4 ka oras) sa dili pa pag-scrape.
- Pag-alagad sa tumoy nga pahumot nga cream ug drizzle sa caramel o butterscotch sauce, kon gusto.
Nag-alagad 8, o hangtod sa 12 kung ang mga hiwa gamay ra.
Pagpuno sa kantidad alang sa mas gamay nga pie:
- 2 mga pakete (8 osa matag usa) cream cheese (mahumok)
- 1/2 tasa kahayag nga brown sugar (punoan)
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 2/3 tasa nga pumpkin (canned)
- 3/4 teaspoon nga kaningag (yuta)
- 1/8 teaspoon nutmeg (yuta)
Sunda ang mga direksyon sa ibabaw, gamit ang 1 ka kopa sa yano nga vanilla nga pagpuno alang sa ubos nga layer. Magaluto alang sa mga 35 ngadto sa 40 ka minutos.
Ibabaw ang tibuok nga pie nga may whipped cream o whipped topping sa dili pa mag-alagad, o makadugang sa usa ka ubus nga dolyar sa matag pag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 706 |
| Total Fat | 49 g |
| Tulas nga Tambok | 28 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodium | 574 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 12 g |