Unsa ang Caviar?

Ang Caviar usa ka isda nga itlog o itlog, gisabwag aron mawagtang ang tambok nga mga tisyu ug lamad, ug gamay nga asin uban sa dili-iodized nga asin. Kini usa ka karaan nga pamaagi sa pagpreserba ug pag-ayo nga epektibo gihapon karon. Ang pila ka tipo sa roe nga isda kasagarang gigamit sa sushi sa Hapon . Ang Caviar nakita usab nga usa ka delicacy tungod sa talagsaon ug gasto sa pipila ka matang. Ang Beluga caviar nga gikan sa Beluga sturgeon nga gigamit nga ibaligya alang sa hapit napulo ka libo ka dolyar nga usa ka libra apan ang isda nga gitala nga kritikal nga nameligro nga diyutay nga beluga caviar mahimong mabaligya sa legal nga paagi.

Usa sa mga hinungdan nga Beluga Sturgeon talagsaon kaayo tungod kay kini mahimo nga magdala kanila sulod sa kawhaan ka mga tuig aron maabut ang pagkahamtong.

Ang Tanang Baka sa Isda Maakaon?

Siyempre, ang tanang baye nga isda mangitlog aron mosanay, busa silang tanan adunay roe. Bisan pa, dili tanan nga isda nga isda ang angay alang sa konsumo sa tawo. Tungod niini dili ang tanan nga laray giisip nga caviar. Pinaagi sa kadaghanang kahulogan ug sa usa ka purist, ang tinuod nga caviar naggikan sa sturgeon ug sturgeon nga nag-inusara.

Unsang Isda ang Naghimo sa Caviar?

Ang sturgeon usa ka saltwater anadromous fish (nga nagkahulogan nga kini nagpalihok sa tab-ang nga tubig) nga naghimo sa iyang pinuy-anan sa Black ug Caspian Seas tali sa Europe ug Asia, ug usab sa Pacific Northwest ug Southern Atlantic nga mga baybay sa Estados Unidos.

Ang sturgeon mahimong motubo ngadto sa kapin sa 3,000 ka libras, apan sa kasagaran, ang aberids nga mga 60 ka libra. Ang unod sa isda, ingon man ang gipangayo nga itlog, lami kaayo.

Ang labing gipabilhan nga caviar naggikan sa beluga, osetra, ug sevruga nga matang sa sturgeon.

Karong panahona makakita ka usab og caviar gikan sa ubang mga matang sa isda, lakip na ang salmon, lumpfish, ug tuna , ingon man usab sa nagkalainlaing porma. Ang Beluga caviar usa sa pinakadako sa tanan nga caviar.

Unsa ka Popular ang Caviar?

Ang Caviar nakita sa kadaghanan nga usa ka ilhanan sa bahandi ug usa ka tinuod nga delicacy nga dili tanan miuyon sa palami.

Ang uban nakakaplag niini nga sobra nga kaparat sa palami. Sama sa daghang mga butang nga giisip nga delicacies, ang mga hilahila o hilaw nga mga oysters ang nahinumduman, ang pipila ka mga tawo nahigugma kanila samtang ang uban adunay usa ka gamay nga gross. Kasagaran, ang mga tawo nga dili fans sa seafood dili makatagamtam og caviar.

Nganong Gigamit ang usa ka Caviar Spoon

Usa kini ka dakong pagtuo nga ang mga cuchara nga metal dili mahimong gamiton sa pag-alagad sa caviar tungod kay kini mobiya sa dili maayo nga lami. Sama sa caviar nga gitipigan sa metal nga mga tins kini dili tinuod sa tanan. Ang salapi mahimo nga motubag sa caviar ug magbilin sa dili maayo nga pagtilaw bisan pa, tungod kay kini usa ka sagad nga gigamit nga metal sa plata nga sayon ​​makita kon diin gikan ang pagtuo. Ang cair nga Caviar sagad nga gihimo sa uban nga mga materyal nga kasagaran perlas o bukog. Kasagaran kini mga tulo ngadto sa lima ka pulgada ang gitas-on nga adunay usa ka agianan sama sa bugsay. Ang pipila nga mga casa nga caviar mahimong nindot kaayo.