Mahimo sila tan-awon sama sa mga blueberries, apan lahi kaayo kini
Ang bilberry ( Vaccinium myrtillus ) usa ka us aka bilog, patag nga punoan, lamian nga gamay nga prutas nga mitubo sa lasang, ug talagsa rang gitanom. Ang mga berry motubo sa gamay, gamay nga mga kahoy, kasagaran sa taas nga yuta sa amihanan ug sa kasadpan sa British Isles. Tungod sa gamay nga gidak-on ug asul nga kolor, kini sa kasagaran sayop alang sa usa ka blueberry. Apan ang bilberry tinuod nga lahi kaayo.
Mga panaglahi tali sa Bilberry ug Blueberry
Ang bilberry usa ka lawom nga asul-dili sama sa usa ka blueberry-ug adunay gamay nga gray nga bulak niini.
Ang lami lahi kaayo sa usa ka blueberry, kay ang bilberry usa ka acidic, ug bisan kini mahimo nga kaonon nga hilaw, magdan-ag sa dihang lutoon ug gamiton sa mga jams, jellies, ug pies, maingon man mga sauces alang sa game ug ubang mga karne. Kini sama ka sustansiya sama sa usa ka blueberry, apan samtang ang mga blueberries sayon nga motubo ug makita sa tibuok kalibutan, ang mga bilberries mas talagsaon.
Ang mga bilberries nailhan usab nga European blueberry, blaeberry, whortleberry, bulberry, whinberry, winberry, trackleberry, huckleberry, ug fraughan sa Ireland.
Pagpangita sa Bilberry
Ang mga bilberry kasagarang makita sa taas nga yuta ug usab sa lisud nga pagkab-ot sa mga dapit. Mao kini, tungod niini nga hinungdan, panagsa ra ka makakita og mga bilberries nga daghan kaayo-o tingali sa tanan-sa tindahan, bisan ang pipila ka mga supermarket sa amihanan naghimo nga magamit kini sa panahon sa panahon, nga mubo kaayo, tali sa Agosto ug Septembre depende sa panahon. Kung ikaw lucky igo aron makuha ang imong mga kamot sa pipila, adunay pipila ka mga resipe nga makabenepisyo gikan sa pagdugang sa bilberries.
Pagkaon ug Pagluto Bilberries
Sa dihang kan-on nga hilaw, ang bilberry maoy acidic-apan sa higayon nga kini lutoon sa asukar kini mamahimong usa ka lamian, lawum nga lami nga prutas nga naghimo sa usa ka lamian nga jam , pie nga pagpuno, o pagpundok. Kini nga mga berry adunay daghan nga juice nga gipagawas kon lutahan-kinahanglan nga kini kinahanglan nga hugasan sa dili pa gamiton sa usa ka pie kon gusto nimo nga malikayan ang usa ka soggy bottom crust.
Ang bilberry pie usa ka classic British dessert nga gimahal sa tibuok North of England, ilabi na sa Yorkshire. Kini lamian nga gipainit uban sa baga nga cream o usa ka maayo nga ice cream sa vanilla. Tungod kay ang mga bilberries mahimong gamiton sa dapit sa mga blueberries, ang bisan unsang resipe nga nanawagan sa mga lutuing blueberries usa ka maayong kapilian-gikan sa mga muffin nga madaot ngadto sa mga tart ug mga cheesecake. Hinumdomi nga ang hilaw nga mga bilberries adunay mas tam-is nga lami kay sa mga blueberries aron ang pagpalit niini sa usa ka resipe kon wala kini lutoon makahimo sa usa ka talagsaon nga lahi.
Unsaon sa Pagpili Bilberry
Kung ang usa ka tigpangita, o kung ikaw maglakaw ug makit-an ang bilberries, mahimo nimong pilion ang mga berries usa, apan ayaw pagdahum nga mapuno ang mga kaldero sa imong luna-kinahanglan ka didto sa tanang adlaw nga pagpili berries. Kung gusto nimo nga adunay igo alang sa pagluto ug pagluto, kinahanglan nimo gamiton ang bilberry scrabbler, nga usa ka tipo sa pag-scoop sa makitid nga tines sama sa usa ka kakha. Kini nga himan gikuha pinaagi sa sapinit ug sa pagkolekta sa mga berries dali ug madali.