Pagkat-on sa tanan bahin sa paboritong dessert ni Harry Potter
Bisan tuod ang ngalan dili ingon sa labing makapadani, ang itom nga tipik nga itom sa bisan diin sa pagkaon ug pagluto sa Britanya. Ang baga nga itom nga syrup gigamit sa daghang mga tam-is, sama sa toffee , tinapay , puddings ug bisan sa pipila ka mga ilimnon. Ang Kahimayaan usab bantog sa Harry Potter nga mga nobela tungod kay kini usa sa paborito nga puddings ug sweets ni Harry. Ang mga tigulang nga Disney nga mga fans makahinumdum sa mga tipak nga tarts nga gigamit sa paghaylo sa mga bata sa bata nga mananagat sa Chitty Chitty Bang Bang.
Pinaagi sa mga nobela ug sa mga salida, ang mga hulagway gibutyag sa usa ka tibuok kalibutan nga tigpaminaw, daghan nga wala pa makadungog sa tam-is nga sticky syrup.
Unsa ang Kahibulongang Kahayag?
Ang black treacle usa ka tuman ka baga, ngitngit, sugar syrup nga adunay molasses sa cane aron makahimo sa usa ka espesyal nga medyo pait nga palami. Apan, ang black treacle dili kaayo mapait kay sa purong molasses mao nga kon gamiton isip usa ka puli kinahanglan gamitan og gamay.
Kon Giunsa Paghimo ang Kahumayan
Human maputli ang asukar, ang wala pa mahulma nga syrup nga nahibilin nahimo nga baho.
Nagkalainlain nga klase sa lasang
Ang Golden Syrup mao ang labing komon nga matang sa treacle. Kini usa ka mas magaan nga kolor nga tipik nga sagol ug sagad ipuli sa mais nga syrup sa mga resipe diin dili makita ang itom nga treacle. Mas tam-is kini kay sa Black Treacle nga adunay mas ngitngit nga kolor ug gamay nga pahumot.
Ang Kasaysayan sa Golden Syrup ug Black Treacle
Sa Britanya, ang nag-unang producer sa black treacle (ug golden syrup) mao ang kompanya sa pagdalisay sa asukal, Tate ug Lyle.
Ang kompaniya nagsugod niadtong 1881 sa dihang si Abram Lyle nagtukod og usa ka sugar refinery sa mga tampi sa Thames sa East London. Sa 1922, ang golden syrup nakadawat sa harianong warrant nga makita gihapon sa mga tins karon.
Sukad pa sa sinugdan, ang mas magaan nga bulok nga bulawang bulawang giputos ug gibaligya sa gigamit nga mga metal nga tins nga gigamit gihapon karon.
Gipakita nila ang bulawanong letra sa ibabaw sa usa ka punoan nga berdeng background. Bisan sa panahon sa WWI, gikinahanglan ang tanan nga metal sa Inglatera alang sa paningkamot sa gubat, ug ang mga tins gipulihan sa mga karton nga mga sudlanan. Pagkadakong kasamok nga nahitabo!
Niadtong 1950, ang produkto sa itom nga treacle gilunsad ni Tate ug Lyle nga gibaligya sa mga tins nga susama sa bulawan nga mga syrup, nga may pula nga background sa baylo nga berde. Karon, kapin sa usa ka milyon nga tins ang mobiya sa pabrika sa East London sa usa ka tuig ug ipadala sa tibuok kalibutan ngadto sa mga mahigugmaon sa matam-is, sticky stuff ug bakers.