Trinidadian Corn Pie Casserole Recipe

Kini nga cornian casserole sa trigo gihimo nga punoan sa mais, cornmeal, campanilla, ug keso. Ayaw paglibug sa ngalan sa pinggan. Walay pie crust ang gigamit sa niini nga lamian nga bahin o vegetarian main course recipe.

Ang mga pie sa nagkalainlaing mga porma nakakaplag sa ilang mga kaugalingon sa daghang mga lamesa sa kasadpan tabok sa Caribbean, ilabi na sa mga Dominggo ug mga holidays. Ang matag nasud ug matag panimalay adunay kaugalingong resipe ug kalainan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 (15-ounce) mahimo ang mais (tibuok-kernel)
• 1 dako nga itlog (temperatura sa lawak)
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/2 teaspoon puti nga pepper (yuta)
• 8 ka kutsara nga cornmeal (pinong)
• 2 ka ons butter (unsalted)
• 3/4 nga sili sibuyas (diced)
• 3/4 tasa nga campanilla nga sili (kolor nga berde ug pula, tinadtad)
• Gipamiskis nga mainit nga paminta sa pagtilaw
• 1 tasa nga gatas (tibuok, evaporated)
• 1 tasa cheddar nga keso (hait, grated, gibahin sa katunga)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hud nga hurno sa 350 F.
2. Pag-ilalom ug pagtipig sa likido gikan sa lata sa lugas sa kinaon.
3. Ibubo ang giandam nga likido sa usa ka tasa sa tasa nga 1-tasa, kon ang likido wala mopuno sa tasa, idugang ang daga nga tubig aron dad-on kini sa 1 ka tasa nga likido. Ibutang ang mga lugas sa mais.
4. Ibubo ang 1 ka kopa sa liquid ug itlog ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang asin ug puti nga paminta ug gibunalan aron maayo ang pag-mix.
5. Idugang ang cornmeal sa sinagol nga itlog. Pag-aghat aron maporma ang usa ka hamis nga tinta ug isalikway.

1. Idugang ang mantekilya sa usa ka medium nga saucepan ug ibutang sa medium kainit ug himoa nga matunaw. Sa diha nga ang mantikilya matunaw, dugangi ang mga sibuyas, kampanilya nga sili, ug mainit nga sili ug sauté hangtud nga ang mga sibuyas mga translucent.
2. Ibubo sa gatas, pagpalihok, ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Sa diha nga ang mga sagol nga moabut sa usa ka hubag, diha-diha dayon pagpalihok sa cornmeal ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos. Himoa nga magluto sa ubos nga kainit sulod sa 4 ka minutos, mag-aghat dayon.
3. Idugang ang gitipig nga kinaon nga kernel ug ipaumon aron sagolon. Himoa nga ang sagol nga magpadayon sa pagluto sa ubos nga kainit hangtud nga kini dali gikan sa mga kilid sa pot-mga 5 minutos.
4. Kuhaa ang kolon gikan sa kainit ug pukot sa 1/2 nga tasa sa keso.
5. Pagbalhin sa sinagol sa usa ka greased baking dish. Gamita ang nawong ug isablig ang nabilin nga 1/2 nga tasa sa keso sa ibabaw sa sinagol.
6. Magaluto sa 30 minutos o hangtud nga ang keso matunaw ug bulawan nga brown.
7. Himoa ang pahulay sulod sa labing menos 30 minutos sa dili pa pagputol ug pag-alagad.

Daghang mga Recipe sa Mais nga Kasudlan nga Mahimo Nimong Sama

• Ang Chilean Corn Casserole Recipe : Kini nga resipe naglakip sa ground beef ug shredded chicken uban sa whole-kernel corn, sibuyas, pasas, olibo, ug mga hard-cooked eggs.
• Andean Corn Cheese Casserole Recipe : Kini nga casserole gikan sa South America gihimo uban sa upat ka mga cheeses-cheddar, mozzarella, cream cheese, ug queso fresco.
• Okra ug Corn Casserole Recipe : Kini nga Southern dish gihimo uban sa whole-kernel nga mais, okra, ug cheddar nga keso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	640
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	15 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	215 mg
Sodium	356 mg
Carbohydrates	68 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	24 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)