Ang malipayon nga Pasko sa Suweko mao ang "Dios Jul" ug walay Suweko nga "julbord" (Christmas buffet) nga kompleto nga walay Christmas ham ("jul" + "skinka" = "julskinka"). Ang Ham sa Sweden mao ang giayo sa asin ug wala'y gininhawa o "presko." Kini sagad nagsilbi nga bugnaw sa Christmas nga igpupugas, apan ang pag-alagad nga mainiton madawat gayud.
Kung makit-an nimo ang mga hams nga gina-aso, mahimo nimo kini buhaton, apan, takus kini nga paningkamot sa paghatag ug pag-andam sa usa ka lab-as nga hilaw (hilaw) nga hamon alang sa kini nga tradisyonal nga panihapon sa Pasko. Kadaghanan sa IKEA nagdala sa mga hams sa section sa freezer, ilabi na sa panahon. Alang sa pinakamaayo nga resulta, siguroha nga kini adunay baga nga tabon sa tambok sa baboy.
Ang uban pang popular nga Suweko nga mga pagkaon sa Pasko naglakip sa r ice porridge (Risgrynsgröt) ug mahumot nga tinapay , usa ka moist rye nga tinapay nga may lami nga fennel o anise, cumin, ug panit sa orange.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (7 ngadto sa 9 ka libra) presko nga asin nga ham (unsmoked)
- 2 ka dako nga yolks sa itlog
- 1 tbsp. brown sugar
- 6 tbsp. grainy mustard (Swedish kon mahimo nimo kini)
- 6 tbsp. Maayo nga mga gingersnaps (o breadcrumbs)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat oven sa 350 F ug ibutang ang oven rack sa ibabaw nga ikatulo sa oven. Hugasi ang hamon nga maayo sa pagkuha sa bisan unsa nga sobra nga asin ug ihap kini nga uga.
- Ibutang ang karneng baboy, panit, sa usa ka bug-at nga kaldero. Ibutang ang kalaha diha sa hudno ug sinugba hangtud ang internal nga temperatura sa usa ka instant-read thermometer nag-registro 160 F (mga 4 1/2 ka oras). Kuhaa gikan sa oven ug dugangi ang kainit sa 450 F.
- Pag-ayo sa pag-ihaw sa ham (sa Scandinavia, kini nga crispy, lamian, pag-atake sa atake sa kasingkasing kanunay nga nagsilbing usa ka pinggan sa kilid.) Pagdungan sa pagputol sa itlog nga yolks, brown sugar, ug mustard, ug magkalapad sa ibabaw sa tibuok nawong sa ham.
- Isablig sa mga tipak nga gingersnaps o tinapay hangtud nga natabonan.
- Ibalik ang ham sa oven ug magluto alang sa dugang nga 15 ngadto sa 20 ka minuto o hangtud nga bulawan nga brown.
- Kuhaa gikan sa hudno ug tago nga tabunan ang aluminum foil ug ipahuwad kini sulod sa 15 minutos. Pag-ukit ug pag-alagad sa kainit o pabugnawon sa bug-os ug tugnaw kini.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 271 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 32 g |