Kadaghanan sa mga rehiyon sa Espanya init ug uga sa ting-init. Ang mga tawo gusto nga mokaon sa magaan nga mga pagkaon ug mga bugnaw nga sabaw mao ang usa ka maayo nga paagi sa pagbugnaw. Sa ubos mao ang usa ka listahan sa pipila ka mga hilabihan nga bugnaw nga Espanyol soups, nga hingpit alang sa ting-init nga panihapon partido, potlucks, piknik ug BBQs. Tanan sila yano ug dali nga mahimo!
01 sa 03
White Garlic Soup - Sopa de Ajo Blanco Sopa de Ajo Blanco - White Garlic Soup. (c) 2008 Lisa Sierra Ang bugnaw nga puti nga sabaw nga ahos o "sopa de ajo blanco" maoy zesty, apan makapahayahay kaayo. Sa pagkatinuod, ang mga hinigugma sa ahos tingali moboto alang niining mga kamot sa sabaw sa daghang uban pa. Kini sayon, dali ug himsog. Bisan tuod kaayo ang creamy, kini walay dairy! Ang mga almendras naghatag niini nga sabaw sa iyang creamy white texture ug kolor.
02 sa 03
Gazpacho - Andalusian Cold Tomato Soup Gazpacho - Cold Tomato Soup. (c) 2006 Lisa Sierra Licensed to About.com Inc. Ang "Gazpacho" maoy bugnaw, makapahayahay ug masami nga magsugod sa usa ka pagpangaon sa init nga adlaw sa ting-init. Kini nga sabaw kasagaran kaonon sa Andalusia, sa habagatang Espanya diin kini mainit ug uga sa tibuok nga ting-init. Pag-alagad sa sabaw o sa usa ka baso.
Ang Salmorejo usa ka bugnaw, creamy tomato nga sabaw, nga naggikan sa Córdoba, Spain ug ang "ig-agaw" ni Gazpacho. Gihimo uban sa mga kamatis, tinapay, lana, ahos ug suka, kini usa ka nindot nga lawom nga rosas-kahel, sabaw sa ting-init nga segurado nga makapalagsik kanimo. Gidonar uban sa pinulbos nga Espanyol nga Serrano nga ham ug mga luto nga itlog.