Kining Italyano-Amerikanhon nga pagkaon wala kinahanglan nga pun-on sa sarsa nga mahimong tasty, ingon nga kini nga resipe magpakita. Ang creamy, cheesy nga sarsa nagsul-ob sa pasta sa nindot nga paagi, ug ang pipila ka Italyano nga sausage, daghang keso, ug mga uhong naghatag og protina ug panapton. Kini usa ka makapalagsik nga pagbag-o sa lakang gikan sa mas bug-at nga tomato-based nga ziti . Alang sa mas malipayon nga pagkaon, dugangan ang Italian nga sausage sa 1 ka libra. O, alang sa usa ka magaan nga kapilian, gamit ang Turkey nga sausage nga Italyano. Tan-awa ang mga tip (sa ubos sa resipe) alang sa mga kapilian sa vegetarian ug vegan.
Ang ziti casserole nga lutuon nga adunay sobrang keso nga natunaw sa ibabaw. Ang resipe magtrabaho nga walay mga kamatis o sarsa sa marinara, apan mobati nga gawasnon nga makadugang sa usa ka dunay dughan nga bag-o, gipauga sa panit, o lata nga kamatis ngadto sa sarsa kon gusto nimo.
Idugang ang mga lugus nga linukot o tinapay sa ahos ug usa ka batakang tossed salad alang sa makatagbaw nga matag-adlaw nga panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasang ziti o ubang pasta sa tubo, nga wala kaon
- 1/2 pound Ang Italyano nga sausage, ang mga casings gikuha
- 1 sungkod (8 tablespoons) butter o margarine
- 1 tasa (mga 4 ka onsa) nga uhong, ginunting
- 1 linghud nga kampanilya nga pepper, hiniwa, o kombinasyon sa pula ug berde nga peppers
- 1/2 nga tasa nga sibuyas, nga tinadtad
- 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 2 1/4 ka tasa nga gatas
- 2 ka kopa nga gisudlan og gamay nga cheddar nga keso, gibahin
- 1/2 ka tasang grano sa keso sa Parmesan
- 1/2 ka sili nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magluto ziti sumala sa direksyon sa pasta; habulan ug ilain.
- Init ang hurno sa 350 F.
- Paggiok og usa ka 2 1/2-quart casserole.
- Sa usa ka kalan-on sa medium nga kainit, brown ang sarsa. Kuhaa sa mga tualya nga papel aron mahubas. Linapsan ang pan sa mga tualya nga papel.
- Ibutang ang kalan-on sa medium-ubos nga kainit ug idugang ang mantekilya. Sa diha nga ang mantikilya nga natunaw ug mihunong sa bula-pula, idugang ang mga uhong, berde nga kampanilya, ug sibuyas; magluto sa mga utanon hangtud nga malumo lamang.
- Sag-uloha ang harina ngadto sa sagol sa utanon, pag-stir hangtud nga maayo nga sagolon ug bubbly. Padayon sa pagluto alang sa 1 ngadto sa 2 ka minutos, pagpadayon kanunay.
- Sa hinay-hinay idugang ang gatas ug magluto hangtud nga ang sagol magsugod sa lutoonan, kanunay nga pagpalihok.
- Padayon nga magluto alang sa 1 ka minuto, kanunay nga pagpalihok. Pagdugang 1 1/2 ka tasa sa cheddar nga keso, keso sa Parmesan, ug pepper. Pag-agas hangtud nga matunaw ang keso ug ang humokon hapsay.
- Pag-agas sa init, linuto nga ziti ug sausage ngadto sa sarsa.
- Ibubo ang timpla sa pasta sa giandam nga casserole.
- Ibabaw ang pasta sa nahibiling 1/2 nga cheddar nga keso.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 30 minutos o hangtud nga mainit ug bubbly.
Mga Sugyot sa Pagluto ug mga Gamit sa Pagsulud
Maayo alang sa dagko nga mga partido, kini nga linuto nga ziti mahimong mausab sa nagkalainlaing mga paagi aron mahaum ang daghang pagkaon. Himoa kini nga tradisyonal nga paagi ingon nga gilista sa ibabaw, o sulayi ang usa ka vegetarian nga lutoon nga ziti pinaagi sa wala ang sausage nga Italyano. Ang cheesy nga salsahan naghimo alang sa makatagbaw nga pagkaon nga walay karne.
Aron mahimo kini nga vegan, ilisan ang gatas nga may lata nga tomato sauce, gamit ang vegan mozzarella ug vegan Parmesan cheese, pulihan ang mantekilya sa lana sa oliba ug ilabay ang Italian sausage. Voila, adunay tulo ka mga pinggan aron makaalagad sa imong mga bisita nga mohaum sa bisan unsang pagkaon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 936 |
| Total Fat | 55 g |
| Tulas nga Tambok | 24 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,399 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 42 g |