Ang Fondant Pearls makadugang usa ka nindot nga pangdekorasyon sa bisan unsang cake o pastry. Aron makahimo og fondant pearls, ang fondant galingon ngadto sa mga bola ug gibutangan og abohong abog aron mahimong realistiko, glimmering nga makaon nga mga perlas.
Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang homemade o storebought fondant. Kung gusto nimo nga himoon kini sa imong kaugalingon, ang Basic Fondant o Marshmallow Fondant parehong maayo nga mga kapilian. Mahimo usab ka maghimo sa mga perlas gikan sa ubang mga molded candy, sama sa marzipan o chocolate plastic .
Siguruha nga susihon ang giya sa matag hulagway nga nagpakita kung unsaon paghimo sa fondant pearls .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- White fondant, marzipan, o plastik nga chocolate
- Ang abug nga abo (anaa sa mga tindahan nga dekorasyon sa cake, ug pipila ka mga tindahan)
- Tin-aw nga alkohol o tin-aw nga flavored extract sama sa orange o lemon
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagsugod pinaagi sa pagmasa sa fondant hangtud nga kini hapsay ug madanihon. Ang gidaghanon sa fondant nga imong gigamit nagdepende kon pila ka mga perlas ang gikinahanglan nimo, ug ang gidak-on sa mga perlas nga imong gihimo. Kanunay nga usa ka maayong ideya nga magmanggihatagon sa imong pagbana-bana kung pila ang imong gikinahanglan, apan kanunay kong natingala sa pila ka gagmay nga mga perlas nga akong makuha gikan sa usa ka kilo nga kilo nga fondant.
2. Hinay nga abog ang imong workstation nga may corn starch o powdered sugar, ug palutoon ang fondant hangtud nga kini mga ΒΌ pulgada nga baga.
3. Paggamit og piping tip aron putlon ang mga disc gikan sa fondant. Alang sa gagmay nga mga perlas, gamita ang usa ka tumoy nga adunay bukas nga 1/4 "ngadto sa 1/2" ang gilapdon. Alang sa dagkong mga perlas, gamita ang ubos sa usa ka gamay o dako nga tip aron sa paghimo sa mas daghan nga mga lingin.
4. Human sa pagputol sa usa ka gidaghanon sa mga lingin, paligdi kini sa usa'g usa sa tunga-tunga sa imong mga palad aron maporma ang mga bola. Kon wala ka sa mga piping tips pwede ka nga moputol lamang sa mga piraso sa fondant ug roll nga ngadto sa mga bola, apan ang katahum sa pagputol sa mga lingin mao nga kini nagpatunghag mga perlas nga ang tanan duol sa gidak-on.
5. Niini nga punto, ang mga bola mahimo nga tipigan sa usa ka sudlanan nga baga o baga sa hangin sulod sa mga semana o bisan mga bulan sa dili pa kini gikinahanglan.
6. Sa diha nga ikaw andam na sa pagtapos kanimo mga perlas, ibubo ang pipila ka lingin nga abug ngadto sa usa ka sudlanan nga mahimo nga ma-sealed, sama sa usa ka sudlanan sa Tupperware. Pagdugang og usa ka gamay nga tin-aw nga alkohol o alkohol-based nga kinuha, igo lang nga ibalik ang lingin nga abog ngadto sa usa ka shimmering liquid.
7. Pagtrabaho sa mga batch kon gikinahanglan, idugang ang mga perlas, sigurado nga magbilin og daghang lawak sa sudlanan. Tabuni ang sudlanan nga adunay taklob, ug tun-i ang mga perlas sa palibot hangtud nga kini gisudlan sa lut-od nga abug. Ibubo ang nahuman nga mga perlas ngadto sa usa ka panaksan nga gitabonan sa lunsad nga papel o pergamino, ug usba hangtud ang tanan nga mga perlas gihapinan ug sinaw, nga nagdugang sa dugang nga abug ug likido kon gikinahanglan.
8. Sa dihang mamala na, ang mga perlas mahimong gamiton sa pagdayandayan sa imong cake, cupcake, o pastry.