Gikapoy sa matzoh, apan dili sigurado kung unsa ang himoon alang sa pamahaw sa Pesach? Sulayi kini nga kosher alang sa Pancakes sa Paskwa. Ang resipe moabut dayon, ug ang batter sayon nga magamit. Ang tapioka nga starch naghatag sa usa ka maanindot nga chewiness sa pancakes, apan kon dili nimo kini makit-an, ayaw pagbuhi sa patatas nga starch .
Sila lami kaayo nga nagsilbi nga lunsay nga maple syrup, apan kung wala ka sa bisan unsa alang sa holiday, ang mantequilla nga adunay jam o saging ug cinnamon sugar makahimo og nindot nga mga toppings usab.
Sugyot: Mahimo usab nimo nga ipahiangay kini nga resipe sa paghimo sa matam-is o lamian nga mga crepe sa Paskwa. Gamita lang ang batter sa usa ka gamay nga dugang nga gatas, aron kini masabod sa kalaha sa mas sayon. (Mahimo nimong gamiton ang usa ka non-stick pan kon moadto ka sa ruta sa crepe, ug gamiton ang usa ka lapad nga spatula aron pagpabalik sa nipis nga mga pancake). Nagkinahanglan ba ang pipila ka mga taktika sa paggama sa crepe cooking? Makit-an nimo ang mga hulagway nga gihulagway sa litrato dinhi .
Nahibal-an Mo: Dili sayon ang pagpangita sa lunsay nga vanilla nga kinuha sa kosher alang sa sertipikasyon sa Paskuwa, apan ang mga espesyal nga mga merkado ug mga supermarket nga dunay dako nga kosher-for-Passover nga mga seksyon karon nagdala niini libut sa holiday. Kung dili nimo kini makit-an, sulayi ang pagkiskis sa mga binhi gikan sa tunga sa usa ka split vanilla bean ngadto sa batter.
Pagkanindot: Kung makita nimo nga ang mga pancake usab chewy, o ang lami sa tapioka starch hilabihan ka prominente, sulayi ang paghimo sa resipe nga adunay 3/4 cup nga pan nga kalan-on, 1/4 ka tasa nga tapioca starch, ug 1 1/3 ka gatas nga gatas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2/3 tasa
- matzo nga pan nga pagkaon
- 1/3 nga tasa nga tapioca starch
- 1 ka kutsara nga asukar
- 1 teaspoon nga kosher alang sa Paskuwa nga baking powder
- 1 1/4 ka tasa nga gatas
- 2 dagko nga mga itlog (gaan nga gikulata)
- 2 tablespoons unsalted mantikilya (natunaw)
- 1 teaspoon nga purong vanilla nga kinuha
- Langis o mantekilya alang sa pagluto og mga pancake
- Opsyonal: Jam, prutas, asin kanela, ug / o lunsay nga maple syrup alang sa pag-alagad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang hurno sa 200 F. Pagbaton og usa ka ovenproof serving platter o baking dish andam aron ikaw makahimo sa pagtipig sa giandam nga mga pancake nga mainiton sa hurnohan.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang duga sa matzo cake, tapioka starch, asukal, ug baking powder.
- Paghimo og usa ka atabay sa tunga sa mga uga nga sagol, ug idugang ang gatas, mga itlog, nangatunaw nga mantikilya, ug vanilla. Pag-ayo hangtud nga ang mga sambog maayo ug hapsay ang batter.
- Ibutang ang usa ka dako nga kalan-on sa medium-taas nga kainit. Paggiok sa skillet ug uban ang gamay nga lana o mantekilya. I-drop ang batter sa spoonfuls (mga 2 ngadto sa 3 ka kutsara matag usa) ngadto sa skillet - depende sa gidak-on sa imong skillet, kinahanglan nimo nga makahimo og 3 ngadto sa 4 nga pancake matag higayon.
- Tugoti ang mga pancake nga magluto sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minuto, o hangtud nga ang mga kilid gipahimutang ug magsugod ka sa pagtan-aw sa mga bula sa ibabaw. Gamita ang usa ka lapad, nipis nga spatula aron maayo nga balihon ang mga pancake, ug ipadayon ang pagluto sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minutos pa, o hangtud nga bulawan nga brown sa duha ka kilid.
- Pagbalhin sa lutu nga mga pancake ngadto sa pinggan, tungko nga may foil, ug pagpainit sa hurno samtang imong gihimo ang nahibilin nga mga pancake. Pag-alagad sa kainit uban sa jam, cinnamon ug asukar, o lunsay nga maple syrup.