Ang scalloped patatas usa ka lami nga pagkaon nga paborito sa daghang mga pamilya. Apan, kon ang imong anak o laing membro sa pamilya dili makadawat sa mga produkto sa dairy, ang imong tradisyonal nga resipe dili mahimo. Bisan pa, daghan nga mga bag-ong cooks ang nakahimo og lamian nga mga dairy-free scalloped nga mga recipe sa patatas nga sigurado nga makapahimuot sa imong pamilya.
Gikan sa mga Patatas alang sa mga Dairy-Free Households
Ngano nga kita nahigugma sa scalloped patatas? Alang sa usa, sila naghimo sa usa ka dako nga pan nga pinggan ug sila hingpit alang sa mga paniudto sa Pasko sama sa Pasko sa Pagkabanhaw, Pagpasalamat, ug Pasko.
Ikaduha, mahimo ka nga makalayo sa pag-andam kanila sa usa ka adlaw (o bisan duha) sa una pa. Nagkinahanglan kini sa pipila ka tensiyon gikan sa imong pagpangandam sa panihapon tungod kay ang mga patatas mahimo lamang nga lutoon kon gikinahanglan.
Kung ang imong panimalay kinahanglan nga mag-dairy-free, wala'y katarungan nga malaktawan kining paborito nga pagkaon ingon nga ang gatas ug keso daling mapulihan. Ang ubang mga resipe naggamit sa sabaw sa manok o tubig samtang ang uban naggamit sa mga alternatibo sa dairy sama sa soy o almond milk.
- Pagkaon sa mga tinadtad nga patatas: Kini nga resipe gikan sa CalorieKing naggamit sa usa ka mikatay nga pagkaylap kay sa tinuod nga mantekilya ug usa ka soy nga ilimnon ug keso aron ilisan ang tradisyonal nga gatas ug keso.
- Pagkaon-sa-Gluten-Free, Dairy-Free Scalloped Potatoes, ug Recipe sa Sibuyas: Kon kinahanglan usab nga magputol sa gluten gikan sa mga patatas, Matinud-anon nga Gluten-Free adunay maayo kaayong resipe nga sulayan. Ang mayonnaise ug usa ka gluten-free nga manok nga sabaw manguha alang sa dairy.
- Ang Labing Maayo nga Kape nga Patatas (Dili Dairy) Recipe: Ang usa ka dili-dairy nga margarine ug chicken sabaw mao ang mga sekreto sa kini nga dairy-free nga resipe gikan sa Just a Pinch.
- Pagkaon nga Dairy-Free Saffron Scalloped Potato Recipe: Ang usa ka flavorful nga scalloped patatas nga resipe, kini nga gigamit sa usa ka mantikilya kapuli uban sa lubi ug almendra gatas. Makapahingangha kini kung walay usa nga makasulti sa kalainan.
- Ang Dijon Scalloped Potatoes Recipe: Home Growth Organic Foods adunay tasty nga recipe sa patatas nga nagtimaan sa soy nga ilimnon gikan sa So Nice Soyganic. Ang Dijon mustard naghatag usab kini og usa ka nindot, puno nga pahumot.
- Pagkaon nga Dairy-Free Scalloped Potato: Ang Gluten-Free Goddess adunay resipe nga vegan-friendly nga nagtumong sa gatas sa soy bisan pa sigurado ka nga sulayan kini sa almond o hazelnut kung gusto nimo.
- Recipe sa Düsseldorf: Ang Tahini, turmeric, ug Dijon mustard adunay importante nga papel niining walay bisan unsang dairy nga resipe nga naggamit sa tubig ug soymilk isip mga kapuli.
Usa ka Quick Tip sa Potato
Ang pula nga patatas, waxy variety, o Yukon Golds ang pinakamaayo nga kapilian alang sa scalloped nga patatas tungod kay mas maayo silang magkahiusa. Samtang daghang mga resipe ang nanawag alang sa mga patatas nga russet, kini nga mga tambal nga mushy, nga mao ang katapusan nga butang nga imong gusto.
Giunsa Nakadawat ang Ilang mga Patatas sa Ilang Ngalan
Ang scalloped nga mga patatas walay labut sa kinhason nga nailhan nga scallop. Ang uban nga mga pundits nagtuo nga ang ngalan usa ka gigikanan sa Old English nga pulong nga " collops " (o Old French " escalope " o " escallope ") nga nagpasabot sa pagputol sa unod nga karne. Gituohan nga kini gipadapat ngadto sa bisan unsang butang nga ginagunting nga manipis, sama sa mga patatas.
Patatas nga patatas batok sa Au Gratin nga mga patatas
Ang duha ka scalloped patatas ug au gratin nga patatas ginahimo uban sa sliced nga patatas nga giluto sa usa ka creamy nga sarsa ug nag-topped sa crunchy crumbs. Busa, unsay kalainan?
- Ang lugas sa Au sa tinuud nagpasabot nga gitabonan sa mga breadcrumb ug / o keso ug dayon lutoon hangtud nga kape. Ang mga utanon sama sa cauliflower, berde nga liso, talong, o kamatis mahimong maandam sa usa ka gratin. Ang isda ug seafood mahimo usab nga maandam sa usa ka gratin.
- Ang scalloped nga mga patatas nagtumong sa mga patatas nga giluto sa usa ka creamy sauce (sama sa usa ka béchamel o puti nga sarsa) ug gitabunan ang mga pan nga may tinapay o cracker crumbs.
Ang dako nga kalainan tali sa duha mao nga ang patatas nga au gratin kasagaran adunay keso isip usa sa mga sangkap. Ikaw, bisan pa niana, makakita sa daghan nga mga scalloped nga mga resipe sa patatas nga nagtawag usab sa keso.