Tsino-Style nga Keso nga Empanadas (Fritas de Queso) Recipe

Ang mga empanada mao ang tagsa-tagsa nga mga turnover sa mga Spanish nga kasagaran puno sa karne ug mga utanon. Kini nga fried empanada nga resipe, gitawag nga empanadas fritas de queso , napuno lamang sa natunaw nga keso, ug samtang ang mga empanadas moadto, kini dali ug sayon ​​buhaton.

Bisan pa sa ilang kayano, sila sigurado nga mahimong usa ka paborito sa pamilya. Ang bug-os nga gatas sa mozzarella nga gatas matunaw, apan mobati nga gawasnon sa pag-eksperimento sa pagpuno. Ang ubang mga tawo gusto nga makadugang sa usa ka gamay nga tinadtad nga sibuyas o gamiton ang nagkalainlaing mga keso. Samtang kini nga mga empanadas gipangluto, mahimo usab nimo kini lutoon og maayong resulta.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 ka kutsarita
• linuto sa kalaha nga powder
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 1 ka kutsarang sugar (puti)
• 2 ka kutsara nga pagpahumok sa utanon (o lard, humok)
• 3/4 nga gatas sa tasa
• 1/2 nga tasa nga tubig
• 16 ounces mozzarella (tibuok nga gatas, o uban pang mga melket nga keso)
• 2-3 ka copa nga lana sa utanon (o kantidad nga gikinahanglan alang sa pagprito)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang harina, asin, baking powder, baking soda, ug asukar.
2. Sa hinay-hinay pagsagol sa pagputol sa utanon ngadto sa harina.
3. Ibutang ang gatas ug tubig sa usa ka saucepan ug kainit hangtud nga hapit mag-init. Pag-agos sa mainit nga likido ngadto sa sagol nga harina. Pagdugang og dugang nga tubig (1 ka kutsara sa usa ka higayon) kung ang sagol nga daw uga ug dugmokon, o pagdugang og dugang nga harina kon ang sambog basa kaayo ug sticky.
4. Pag-andam sa minasa nga minasa hangtud maayo ang pagkalubong ug homogenous. Bahina ang minasa ngadto sa 16 ka bahin, ug i-roll ang matag piraso sa bola. Himoa nga ang minasa nga pahulay alang sa 5 minutos.

1. Grate o maayong pagkaputi nga keso.
2. Paligira ang matag bola sa minasa ngadto sa 6 ngadto sa 7-inch nga lingin. Ibutang ang 1 ounce nga keso sa tunga sa matag lingin nga lingin.
3. Pil-a ang minasa sa katunga sa ibabaw sa keso aron maporma ang usa ka lingin nga lingin. Padayon nga lig-on sa daplin sa mga daplin aron sa pag-seal. Guntinga ang ngilit sa sulod sa iyang kaugalingon ug iduot pag-usab aron pag-seal. Manglutaw sa ngilit uban sa usa ka kakha, magpadayon sa pag-seal.
4. Diha sa usa ka panit, ang kolon, o ang lawom nga tambok nga fryer, init nga pipila ka pulgada sa lana sa utanon ngadto sa 350 F. Fry empanadas sa mga batch, motalikod bisan usa ka higayon, hangtud nga bulawan nga brown. Paghugas sa empanadas sa mga tualya sa papel.
5. Ang mga empanadas mahimong mapainit sa usa ka 200 F oven hasta sa 1 ka oras sa dili pa mag-alagad. Pag-alagad sa kainit.

Aron Paglutog mga Empanadas

Preheat ang oven ngadto sa 400 F ug ibutang ang mga empanadas sa usa ka linuto sa kalaha. Pagluto sulod sa 20 ngadto sa 25 minutos hangtud nga kini nga bulawan nga brown. Aron makuha ang sinaw, luspar nga tinapay, sulud ang mga empanadas nga sinagol nga 1 ka itlog nga itlog ug 2 ka kutsarang gatas (o 1 ka kutsarang tubig) sa dili pa lutoon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1761
Total Fat	186 g
Tulas nga Tambok	21 g
Unsaturated Fat	126 g
Cholesterol	55 mg
Sodium	690 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)