Sulayi Kini nga Bahin nga Kapit-an sa Karnero

Dili kini sekreto: Ang mga Australiano ug mga New Zealand nahigugma sa nating karnero. Gikaon nila kini pinaagi sa tadyaw, sa stew, ug biryani (usa ka karne sa India ug kan-anan). Apan tingali usa sa ilang paborito nga mga paagi sa pag-andam niining linghod nga karne mao ang pagluto niini.

Kini nga resipe sayon ​​kaayo ug sa higayon nga makatilaw ka sa kahibulongang lami niini, tingali gusto nimo kining ibutang sa imong regular nga pag-ilis sa pagkaon.

Ang duha ka labing kasagaran nga sinugba nga karne mao ang paa ug abaga. Usa ka abaga ang gigamit dinhi ug kini nga pagputol adunay labaw ka tambok kay sa paa, ug busa nagkinahanglan sa hinay nga pagluto.

Kung gipili nimo ang paggamit sa usa ka tiil inay sa abaga, magluto lang kini sa 20, 25 o 30 minutos kada pound depende kon gusto nimo ang talagsaon, medyo o maayong pagkabuhat nga karne .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2.2 pounds / 1 kg nga karnero
• 8 patatas
• 2 ka dako nga kamote
• 2 puti nga sibuyas
• 1/4 nga kopa
• lana sa oliba
• 2 1/2 ka teaspoon nga asin sa dagat
• 6 ka cloves nga ahos (giputol ngadto sa slivers)
• 6 sprigs lab-as nga rosemary
• Gidibuho:
• mint sarsa

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 290 F.
2. Guntinga ang mga patatas ug tam-is nga patatas ngadto sa 1 ka pulgada nga baga nga mga hiwa. Guntinga ang mga sibuyas sa tunga ug unya ibutang ang mga utanon ngadto sa usa ka linuto sa kalaha.
3. Ibubo ang mga utanon uban sa lana sa oliba ug isablig uban ang pipila ka asin. Ibutang ang tray sa hudno sa ubos nga sinina ug sinugba.
4. Guntinga ang karnero nga adunay lana sa oliba ug dayon isablig sa asin sa dagat.
5. Gamita ang punto sa usa ka mahait nga kutsilyo aron sa paghimo sa gamay nga mga panit sa tibuok nga karnero.

1. Ibutang ang mga slice sa ahos ug mga rosemary spring sa mga lungag.
2. Ibutang ang nating karnero sa tunga sa hugasan sa hurnohan nga may kaldero sa pagluto sa utan sa ilalum niini aron makuha ang mga tambal.
3. Inasal sa 90 minutos. Sulayi ang karne aron makita kung kini gihimo pinaagi sa pag-adto niini sa kinabag-an. Kuhaa gikan sa oven ug ibalhin ngadto sa usa ka plato aron mopahulay. Tabuni ang karnero nga may foil ug ipalingkod kini sulod sa 10 ka minutos.
4. Pag-alagad uban sa giasal nga patatas, sibuyas, ug sarsa sa mint.

Bag-ong Kataw nga Lamb Facts

Ang New Zealand nahibal-an nga adunay labing maayo nga karnero sa kalibutan ug, sa ingon, usa ka dakong exporter sa mga produkto sa karnero sa tibuok kalibutan. Gawas sa talagsaon nga palami, ang karnero dato sa sustansya, sama sa B bitamina, zinc, ug iron, nga ang tanan gikinahanglan alang sa balanseng pagkaon. Ug ang tinuod nga plus? Kini usab ubos sa mga kaloriya, tambok, ug kolesterol kon itandi sa karne.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1496
Total Fat	62 g
Tulas nga Tambok	23 g
Unsaturated Fat	30 g
Cholesterol	234 mg
Sodium	1,740 mg
Carbohydrates	155 g
Pagkaon sa Fiber	18 g
Protein	80 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)