Ang puti nga unod nga kamote ( boniato ) sama ka daghan sama sa tradisyonal nga mga patatas nga Amerikano. Sa Caribbean, adunay daghan kaayo nga kamote ug ang mga tawo kanunay nga nangita og lainlaing paagi sa paggamit niini. Kasagaran, kini ipuli alang sa regular nga patatas.
Sa usa ka paningkamot nga mag-alagad sa usa ka lainlaing klase sa mashed potato dish. ang puti nga unod nga tam-is nga patatas gigamit sa paghimo niini nga spiced mashed potato dish. Pag-alagad kini sama sa imong regular nga patatas nga patatas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kilo nga tam-is nga patatas (puti nga unod)
- Pagtilaw sa asin
- 3 ka kutsarang mantequilla (salted o unsalted, matunaw)
- Lab-as nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw
- 1/4 nga tasa nga gatas (tibuok, mainit)
- Hot pepper (sa pagtilaw, minced)
- 1/4 tasa lunhaw nga sibuyas (puti ug lunhaw nga mga bahin, ginunting)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagpatam-is nga kamote nga patatas, putlon ngadto sa dako nga mga piraso ug ibutang sa usa ka kolon. Tabuni sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit.
Sa diha nga ang kolon moabut ngadto sa usa ka hubag, asin ang tubig ug magluto hangtud nga ang usa ka kutsilyo daling masulod. Hugasi ang tanan.
Idugang ang mga drained nga patatas ngadto sa init nga kolon (sama nga kolon kini giluto), idugang ang asin, mantekilya, pepper, ug gatas ug mash hangtud nga hapsay.
Panahon sa mainit nga paminta. Mix maayo. Piloa ang berde nga sibuyas.
Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 278 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 4 g |