Sukaranan nga lutoon nga Mustard Grey

Kini usa ka sukaranan nga resipe alang sa mga seasoned mustard greens, usa sa paborito nga mga utanon sa kilid sa Habagatan. Ang Mustard greens maayo kaayo sa aso nga bacon o hamon o paggamit sa asin nga baboy, mga baboy sa baboy o baboy nga baboy. Kini nga resipe usab nagtrabaho uban sa turnip greens o collard greens .

Aron malikayan ang grit sa imong mga utanon, pun-a ang lababo, usa ka dako nga panaksan, o kan-anan sa bugnaw nga tubig. Swish sa mga utanon, usba ang tubig, ug swish pag-usab. Balika hangtud nga ikaw dili makabatyag sa bisan unsang balas nga nahabilin sa ubos sa lababo o sudlanan. Bisan kon ang pakete nag-angkon nga ang mga utanon "limpyo," hugasi kini sa maayo. Wala nay mas grabe pa sa mga utanon

Pag-alagad sa mustard greens nga may sarsa nga suka nga sarsa o mainit nga sarsa.

Tan-awa usab
Mustard Greens With Ham

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 hugpong mustard greens (maayo nga nahugasan)
• 1 ka libra nga tambok balik (o ham chunks o baga nga bacon)
• Opsyonal: asukar
• asin sa pagtilaw
• itom nga paminta sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasi ang imong mustard greens 3 o 4 ka beses sa lab-as nga tubig, paghubas niini matag higayon. (wala nay mas grabe pa kay sa gracious mustard greens) Unya hubad ang leafy nga bahin gikan sa mga stems ug isalibay ang mga stems.
2. Sa usa ka dako nga Dutch oven o stockpot fry 1 ka libra nga tambok balik, baga nga bacon, o ham chunks hangtud browned; idugang ang mustard greens sa kolon.
3. Fry, stirring hangtud nga ang mga utanon magsugod na.
4. Pagdugang og 2 ka tasang tubig ug magluto hangtud nga ang mga utanon linghod, mga 1 ka oras o sobra pa. Idugang ang tubig kon gikinahanglan.

1. Ang uban nga mga tawo magluto sa mustard greens, collard greens, ug magluto sa mga utanon sa usa ka kolon. Mahimo nimong idugang ang usa ka kutsarita nga asukal ngadto sa tubig aron matam-is ang mga utanon. Pag-init kanunay sa medium nga kainit aron dili kini masunog.
2. Panahon sa asin ug sa bag-o nga yuta nga itom nga pepper ug sa pag-alagad uban sa cider suka o sa mainit nga pepper suka.

Ang mustard greens makahimo sa usa ka nindot nga pinggan sa panit uban sa itom nga mata nga mga gisantes, hiniwa nga linuto nga ham, ug cornbread .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	399
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	83 mg
Sodium	1,313 mg
Carbohydrates	2 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	29 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)