Kining yano nga resipe sa mushroom nga portobello mahimo nga magamit sa daghang paagi. Mahimo kini nga usa ka pinggan sa kilid o apdo, apan mahimo usab kini nga gigamit sa una ug idugang sa mga sabaw ug mga puthaw. Ang sinugba nga palami makadugang sa usa ka masanag nga kalidad sa kadaghanan sa mga linuto nga pagkaon sa balay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka libra (450 g) nga mga uhong sa portobello
- 1/3 nga tasa (80 mL) nga mantikilya, natunaw
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 1 ka kutsara (15 mL) nga tinadtad nga tinadtad
- presko nga mga chives
- 1 teaspoon (5 mL) itom nga pepper
- 1 teaspoon (5 mL) asin sa dagat
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat Grill. Kuhaa ang mga stems ug hugasi ang mga uhong. Pat tuyo.
- Paghiusa sa mantikilya, ahos, asin, ug paminta sa usa ka gamay nga panaksan nga panagsagol.
- Pagsagol sa brush sa mga takup sa uhong. Ibutang sa grill ug magluto sa medium nga kainit sulod sa 8 ka minutos, nga usbon ang kausa.
- Kuhaa gikan sa init ug sa ibabaw uban sa tinadtad chives. Kung maghimo sa unahan, tugoti ang mga uhong nga pabugnawon sa temperatura sa lawak (mga 10-15 ka minutos) ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin.
Tipigi hangtud 3 ka adlaw sa refrigerator sulod sa usa ka bulan sa freezer.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 220 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 592 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |