Hinumdomi nga sa bata pa kami ug among gidumtan ang mga gisantes? Siyempre kini gihatag nga dili kami mokaon niini kung kini gisilbihan lamang kanamo sa usa ka plato. Apan kinahanglan usab kami nga mag-red alert kung ang mga nag-atake nga green orbs nagtago sa among mga pie. Busa, ang bisan unsang matang sa pinggan nga casserole kinahanglan nga pag-ayo nga gibungkag ug ang mga dautan nga mga karne gikuha. Kami hilabihan ka hungog.
Ang mga gisantes lamian. Sila matam-is ug malumo ug usa ka nindot nga canvas alang sa mga hilba ug mga panakot. Sulayi kini uban ang usa ka lab-as nga dill ug daghan nga pepper. Ang peas nahigugma sa paminta! Mahimo kini nga limpyo, mahimo nga sabaw, mag-alagad ingon nga usa ka pinggan sa panig o tugnaw ingon sa usa ka salad. Ganahan ko sa usa ka nagkalainlain nga utanon ug unsa ang akong gimahal mao nga sila'y kusog kaayo sa pagpangandam.
Ako adunay daghan nga mga bag sa mga frozen nga mga magi sa akong freezer year round. Ug karon ako usa sa mga hamtong nga nagbutang kanila sa mga puthaw ug mga pie. Sa pagkatinuod, sila magluto nga madali nga sila mahimo nga moadto sa usa ka mainit nga stew sa katapusan nga minuto o frozen ngadto sa usa ka kolon pie sama nga kini moadto sa hudno. Unsa ang mas sayon?
Busa gigamit ko kini sa tibuok tuig ug tingali wala kini gipasagdan. Apan ang tingpamulak mao nga sa dihang nakakat-on ko nga mapasalamaton kaayo ang kaanyag sa mga mag. Tungod kay temporaryo akong gibutang ang akong mga sako sa mga frozen nga mga gisantes ug gitagad ang akong kaugalingon sa matahum nga bag-ong mga mag-uuma sa merkado. Hinuon, kinahanglan sila nga magamit apan kini usa ka sayon nga trabaho ug kini ang panahon nga ako nag-alagad kanila ingon nga pangunang atraksiyon nga adunay daghan nga panimpla. Dinhi akong gidugang ang citrus nga mga nota sa sumac ug gibalanse ang katam-is sa mga gisantes nga may hait nga tang sa feta nga keso . Salamat kaayo nga nagdako ko ug nakakat-on sa pagpahimulos sa mga mag.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 lb nga bag-ong mga mag)
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 clove nga ahos (gipanitan ug maayong pagkadunot)
- 1/4 teaspoon nga sumac (o sa pagtilaw)
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- 4 oz. nahugno nga feta cheese
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagdala sa usa ka dako nga kolon sa lightly salted nga tubig ngadto sa usa ka hubag. Iwaksi ang mga gisantes ug idugang kini sa nagbukal nga tubig, pakunhawa ang init ngadto sa medium ug magluto sulod sa mga 5 minutos. Paghugas ug paggahin.
- Idugang ang lana sa oliba ug ang minced nga ahos sa usa ka dako nga pan sa pan o kawayan. Saute sulod sa usa ka gutlo, hangtud nga ang mga ahos mao ang translucent apan mag-amping nga dili kini sunugon. Idugang ang linuto nga mga gisantes ug ilabay ang sinina ug ipainit ang mga gisantes. Panahon sa sumac, asin ug pepper.
- Pag-alagad sa kainit uban sa gisi nga feta cheese sa ibabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 247 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 12 g |