Cauliflower Casserole

Ang green nga sibuyas ug pulang kampanilya nga paminta makahimo niining usa ka malipayong pagpili alang sa bisan unsang bakasyon o panihapon sa pamilya.

Gamita ang imong processor nga pagkaon aron paghimo sa mga mumho sa tinapay nga adunay usa ka adlaw nga pan. Paghupot og usa ka bag sa freezer sa matag higayon nga kinahanglan nimo kini. Paggamit og mga mumo sa pan alang sa mga meatloaf, meatballs, ug casserole toppings.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 medium nga ulo cauliflower, gibulag ngadto sa gagmay nga mga bulak
• 6 ka kutsara nga mantikilya, gibahin
• 1/2 pulang kampanilya, maayo nga pagkaluto
• 4 lunhaw nga sibuyas, hinay-hinay nga ginunting
• 1 ka kutsara nga tinadtad nga parsley
• 3 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina
• 1/2 ka asin, o sa pagtilaw
• 1/8 ka kutsarita nga yuta itom nga pepper
• 1 1/2 ka gatas nga gatas
• 1 1/2 ka kopa nga pinutol nga hait nga Cheddar nga keso, gibahin
• 1 tasa nga humok nga tinapay nga mumho

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hurno sa kainit sa 350 °. Mantikilya sa usa ka 2-quart baking dish.
2. Steam ang cauliflower hangtud nga malumo lamang, mga 7 minutos. Paggahin.
3. Sa usa ka medium nga saucepan, matunaw 4 ka kutsara nga mantikilya sa medium-low heat. Idugang ang red bell pepper ug magluto, stirring, hangtud lang nga malumo, mga 2 minutos. Idugang ang green nga sibuyas ug tinadtad nga parsley ug ipadayon ang pagluto sulod sa mga 2 minutos. Idugang ang harina ug pukpoka hangtud nga gisagol. Padayon sa pagluto, pagpalihok, sulod sa 2 ka minutos. Sa hinay-hinay idugang ang gatas ug magluto, pagpalihok hangtud nga matig-a. Pagdugang 1 kopa sa keso ug asin ug pepper, aron makatilaw. Magluto, magsagol, hangtud matunaw ang keso.

1. Pagsagol sa cauliflower ug cuchara ngadto sa giandam nga baking dish. Ibabaw sa nahabilin nga keso.
2. Matunaw ang nabilin nga 2 ka kutsara nga mantikilya ug isabwag ang mga mumho nga tinapay hangtud nga ang mga mumho bug-os nga giputos. Isablig ang parehas sa casserole.
3. Magaluto alang sa mga 25 ngadto sa 30 minutos, hangtud nga ang topping maayo browned.

Nag-alagad 4 hangtud 6.

Mga Tip sa Eksperto

Alang sa maliputon nga lami sa ahos, pag-rub-on ang linuto sa kalaha uban sa giputol nga bahin sa usa ka gipikaspikas nga clove o ahos.

Pagdugang og pipila ka kutsara sa Parmesan nga keso o pipila ka dugang nga giputol nga cheddar nga keso ngadto sa nag-una nga mga mumho.

Daghang mga Recipe sa mga Cauliflower:
Cauliflower Casserole Uban sa Parmesan Cheese
Broccoli ug Cauliflower Casserole
Cauliflower ug Cheese Bake

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	565
Total Fat	37 g
Tulas nga Tambok	21 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	97 mg
Sodium	1,031 mg
Carbohydrates	36 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	23 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)