Ang avocado lamian sa mga salads, siyempre, apan kini usab nahimong usa ka hingpit nga base alang sa pagsinina sa salad. Nagdala kini og creaminess ug mellow apan maanindot nga palami. Ug dili nato kalimtan kung ngano: tambok. Ang abokado adunay daghan niini, ug ang kadaghanan niini monounsaturated ug polyunsaturated, nga mao ang "maayo" nga mga matang (dili sama sa saturated fat ug trans fat, nga mao ang matang sa tambok nga limitahan). Ang tanan nga tambok makatabang sa pagdala sa laing mga lami sa palibot sa imong baba, nga mas maayo ang lami sa salad-ug dili ba kana ang pagsaput sa salad?
Unsaon Paghimo sa Avocado Vinaigrette
Ganahan kong himoon kini sa ubos sa usa ka dako nga panaksan nga salad, ug dayon idugang lamang ang mga sagol sa salad niini. Mahimo nimo kini sa unahan, bisan pa, pagdugang sa mas bugkos nga sagol nga sagol diha sa ibabaw sa pagsinina, dayon ang mga luto o lettuce, tabonan ang mga dampin nga papel nga mga tualya, ug hawid sa fridge sulod sa pipila ka oras. O himua kini sa usa ka sinudlan nga igsusulat nga tasa o garapon aron sayon ibubo sa ulahi.
- Mash 1/2 ngadto sa 1 abokado sa ilawom sa usa ka panaksan sa salad o, kon imo kining himoon, ngadto sa usa ka sudlanan nga sudlanan sa baba o dako nga igsusulat nga tasa o gamay nga panaksan.
- Kini opsyonal, apan ako adunay tambal sa usa ka minced shallot o usa ka clove sa ahos (usab nga minced).
- Pag-aso sa 1 ka kutsara nga maayo nga kalidad nga pula o puti nga suka ug 1 ka kutsara nga Dijon-style mustard .
- Pag-adto sa igo nga extra virgin nga lana sa oliba nga adunay usa ka dressing-sama nga pagkaporma (1 ngadto sa 3 ka kutsara ang trick depende kung unsa ka daghang avocado ang imong gigamit ug kung unsa ka baga ang imong gusto sa imong pagsinina).
- Idugang ang 1/4 nga tinadtad nga asin sa dagat , tilawi ang pagsinina, ug dugangi ang dugang asin depende sa imong gusto. Dayon dugangi ang itom nga pepper sa lami (o dili!).
Pinaagi sa dalan, dili kinahanglan nga mabalaka mahitungod sa pagsul-ob nga milingi sa kape, ang suka nga naa didto makatabang sa pagpabilin kini nga nindot ug lunhaw sulod sa usa ka adlaw sa fridge kon gusto nimo nga mag-una.
Kon Unsaon Paggamit ang Avocado Vinaigrette
Kini nga pagsinina tasty sa yano nga lettuce , ug matahum kaayo sa mga limpas nga peppery (arugula, mizuna, ug uban pa) nga nakabenepisyo gikan sa pagkaputi niini aron sa pagtagbaw kanila. Kini nagsilbi usab nga usa ka maayo kaayo nga foil sa usa ka butang nga malipayon, sama sa kale, nga imong giputol ang mga laso, gisul-ob, ug gipalingkod nga gamay aron mapahumok sa pagsinina.
Kon Unsaon Pagsul-ob sa Avocado Vinaigrette
Adunay daghan nga mga paagi sa pagdula uban niining sukaranan nga pagsinina. Ania ang pipila ka mga ideya aron makasugod ka:
- Gamita ang lemon o lime juice imbis sa suka
- Pag-adto sa langis sa avocado, lana sa lana, o imong paborito nga lana sa lana inay sa lana sa oliba
- Pagdugang og minced chile! (Siguroha nga makatilaw kini aron makita kung pila ang gusto nimo idugang)
- Ihulog sa pipila ka mga tanum-cilantro usa ka natural nga pagparis, apan ang mga dahon sa dahon sa minte maayo usab nga kapilian
- Pagkuha sa suka nga suka ug dayon toyo sa baylo nga asin
- Grate sa pipila ka lab-as nga ginger
Pagsugod uban ang mga katimbangan sa ibabaw, pagtilaw samtang imong idugang ang mga butang, ug tan-awa kon unsa ang imong mahimo!