Kini nga humay dili alang sa maaghop nga palad. Giputos kini sa usa ka piquant punch, mao nga kini labing maayo nga gipares sa mga pagkaon nga dili kaayo halang, sama sa yano nga karne ug refried beans o steamed veggies. Ang talagsaon nga palami dinhi labi ka maayo ang pagkapares sa mga karne ug mga utanon.
Kini nga resipe nagtawag alang sa sabaw sa manok; ilis nga karne sa karne kung plano nimo nga moalagad kini sa usa ka main dish nga karne.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga lana sa lana (gamiton sa init nga mga chiles, kung aduna ka niini)
- 1 gamay nga puti nga sibuyas (gipanitan ug gisintang)
- 2 nga mga shallots (gipanitan ug gisintang)
- 2 ka tasa nga wala mahugaw nga tag-as nga lugas nga puti
- 1 jalapeno pepper (
- binhi ug pinahumok nga dunot
- 2 lunhaw nga sibuyas nga sibuyas (tinadtad, ug gigamit ang mga lunhaw ug puti nga mga bahin, nagsalikway sa mga gamot)
- 4 ka tasa nga sabaw sa manok (homemade o gikan sa banga / kahon)
- 1/4 nga tasa nga tomato sauce (puréed tomatoes, canned o homemade)
- 1/4 nga tasa nga init nga chile sauce (gikan sa usa ka lata o botelya, o hinimo sa balay)
- 1/4 ka sili nga yuta nga cumin
- 1 teaspoon nga uga nga oregano
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang lana sa medium-sized nga kolon sa medium nga kainit ug ibutang ang mga dice nga itik. Sa diha nga ang mga sibuyas nga nahimo nga translucent, dugangan ang shallots, kan-on, jalapeno pepper, ug green nga sibuyas. Pag-igos, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang bugas magsugod sa bulawan.
Idugang ang sabaw sa manok, tomato sauce, chile sauce, cumin, ug oregano; pagpalihok sa pagsagol. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, unya ibalik kini ngadto sa usa ka simmer. Tabuni ang kaldero ug magpadayon sa pag-init sa mga 17 minutos, pagsunod sa mga instruksyon sa pagluto sa putos nga bugas.
Kung kan-on ang humay, kuhaa gikan sa kainit, gibiyaan ang tabon. Magpalingkod sulod sa 20 minutos.
Sa diha nga andam na sa pag-alagad, pag-uswag sa imong lamian nga mansanas nga kan-on sa Mexico uban sa usa ka kakha ug pagkaon nga adunay usa ka dako nga kutsara.
Mga kausaban sa Spicy Mexican Rice:
Ang kan-on sa Mexico kanunay nga mas maayo sa usa ka utanon o duha ka nagkutoy sa diha nga ang tubig gidugang. Sulayi ang lab-as o ang mga frozen nga tinadtad nga mga utanon (sama sa green pepper, carrots, green beans, kalabasa), mga lugas sa mais, luto nga mga liso, o kamatis nga dunay daga.
Ang mga utanon nga mga utanon naghimo alang sa usa ka preskong bugas. Pag-agay sa pipila nga tinadtad nga cilantro o parsley sa imong kan-on sa wala pa magserbisyo.
Ibutang ang imong humay sa usa ka butang nga magkalahi sa panapton ug palami, sama sa uban nga hiniwa nga abokado o gitun-an nga itlog, pinatam-is nga mga panit sa plantain , o maayong alisngaw sa gibubo nga cream.
Ibutang ang pipila ka bug-os, lab-as nga jalapeno peppers sa kolon sa dili pa magsul-ob sa paglabaw sa simmer; basta sila magpabilin nga wala'y labot, kini mamahimong pangdekorasyon ug palami sa humay nga dili makadugang sa usa ka daghan nga spiciness. Pag-alagad sa usa ka tibuok nga pepper sa matag bahin sa humay nga alang sa tinuod nga hinigugma nga chile; ang kan-anan makahukom kon kan-on ba kini o ibilin kini sa plato.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 186 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 533 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |