Ang mga stick stick usa ka tasty ug makalingaw nga alternatibo sa muffins o cornbread. Kini nga Southern classic nag-ayo sa bisan unsang dagko nga sopas , sinugba, o bean nga pinggan. Kini nga resipe naggamit sa mga puthaw nga tukon sa kahoy nga mais, apan ang usa ka muffin tin magamit sa pinch.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka tasang dalag
- cornmeal
- 1/2 nga harina sa tasa
- 1 ka asin nga asin
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1 ka kutsarang asukal (kon gusto)
- 1 itlog (gamay nga gikulata)
- 1 1/4 ka tasa nga gatas
- 1/4 tasa nga natunaw nga mantekilya (o lana sa utanon)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat hurno ngadto sa 425 F. Grease nga mais nga pan uban sa lana ug ibutang sa oven samtang maghimo sa batter.
- Sa pagsagol nga panaksan, maghiusa sa cornmeal, harina, asin, baking powder, ug soda; pagpalihok sa pagsagol. Kung gusto nimo ang imong cornbread nga usa ka gamay nga sweeter, idugang ang 1 tablespoon nga asukar. Sa isa pa ka panaksan nga nagadungan sa itlog, gatas, ug nangatunaw nga mantekilya o lana; Dugang sa uga nga mga sagol, pagpadali hangtud nga mabasa.
- Kutsara nga batter ngadto sa preheated corn pan pan, nga pun-on ang matag hulma nga puno sa 3/4. Magaluto alang sa 12 ngadto sa 15 minutos, o hangtud nga bulawan brown.
- Himoa nga cool 5 minutos dayon pag-ayo sa pagtangtang gikan sa pan. Paghumol uban sa nangatunaw nga mantekilya, kon gusto. Naghimo og mga 18 ka mais nga stick, o daghan pa kung gamiton ang mini corn stick pan.
- Kung wala ka usa ka corn stick pan, kini nga resipe maghimo sa mga 12 ka muffins nga lutoon sa greased o sprayed (cooking oil spray) muffin cups. Magaluto sa sama nga temperatura alang sa mga 20 ngadto sa 25 minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 105 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |