Mga Tsino nga Estilo sa Insekto

Kini nga resipe sa ribsa nga Intsik naggamit sa lawom nga lami sa hoisin ug lima ka panimpla sa duga, inubanan sa asin sa toyo ug usa ka kahayag, tam-is nga pahumot sa dugos. Ang mga gusok sa likod sa bata hingpit, tungod kay kini mas gamay, puno sa karne, ug naghatag og mas maayong presentasyon. Hunahunaa ang paghatag niining lami nga mga gusok usa ka pagsulay sa sunod nga panahon nga ikaw mag-cookout!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 racks baby ribs, trimmed ug gibutang sa tagsa-tagsa nga mga gusok
• Alang sa Marinade:
• 1/2 nga tasa / 120 mL nga soy sauce
• 1/3 tasa / 80 mL nga uga nga sherry
• 1/4 tasa / 60 mL hoisin sarsa
• 2 tablespoons / 30 mL brown sugar
• 2 tablespoons / 30 mL dugos
• 3 ka cloves nga ahos, minced
• 2 teaspoons / 10 mL minced ginger
• 2 1/2 teaspoons / 12.5 mL cider vinegar
• 2 teaspoons / 10 ml lana sa lana
• 1 teaspoon / 5 mL chili paste
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL Intsik nga lima ka sulud sa panimpla
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL puti nga pepper
• Kay Garnish:
• 5 berde nga sibuyas, maayong pagkaputol
• 2 to 3 tablespoons / 30-45 mL toasted sesame seeds

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Gabunon ang mga sangkap sa marinade. Ibutang ang tinagsa nga mga gusok ngadto sa usa ka baga nga baga nga plastik. Tingali kinahanglan nimo nga gamiton ang duha o labaw pa nga mga bag alang niini. Ibutang ang managsama nga gidaghanon sa pagpasiga sa ibabaw sa mga gusok, pagsiguro nga maayo kini nga pagkalot. Pag-seal sa mga bag ug ibutang sa refrigerator. Pag-marinate nga mga gusok sulod sa 1 ngadto sa 4 ka oras.
2. Preheat grill sa kainit nga kainit. Kuhaa ang mga gusok gikan sa mga bag, siguroha nga mag-reserve og marinade. Magluto sa gusok sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga ang temperatura sa panalipod moabot na sa 165 F. Baste nga adunay ginansya nga pag-atay 2 ngadto sa 3 ka beses sa tibuok proseso sa pagluto. Siguroha nga ihunong ang basting labing menos sa 5 ngadto sa 8 ka minuto sa dili pa ang mga gusok mahuman sa pagluto.

1. Kuhaa ang mga gusok gikan sa grill, ibutang sa usa ka dako nga pinggan, isablig uban sa toasted sesame seeds, ug tinadtad nga green nga sibuyas.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	285
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	39 mg
Sodium	1,463 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)