Ang kini nga Grand Marnier Sauce nga resipe gikan sa Gourmet Cooking uban ang 5 ka Sagol ni Deborah Anderson (gipatik pag-usab uban ang pagtugot). Ang operative word sa niini nga resipe mao ang sayon. Gikinahanglan ang tanan nga 15 minutos aron maandam ug naglangkob sa lima lamang nga mga sagol: Grand Marnier - usa ka rich, amber-kolor nga cognac based nga liqueur nga may lami sa Haitian nga mga peach nga orange, mga panakot ug vanilla - nga giubanan sa bag-ong gipuga nga juice, butter , asukal ug orange nga katahum. Ang sarsa maayo kaayo ingon sa usa ka glaze alang sa manok o baboy, o ingon nga usa ka dessert sarsa sa mga prutas o yano nga cake.
Kon gusto nimo kini nga resipe ug gusto nimo nga mokaon sa gourmet sa mubo nga panahon, ang libro sa Author nga si Deborah Anderson napuno sa mga resipe nga praktikal, realistiko nga sayon sabton ang mga panudlo ug, sumala sa gisulti sa titulo sa basahon, nga gihimo lamang sa lima mga sangkap. Ang mga nota, mga tip, mga kapilian ug mga menu sa chef gilakip usab. Ang libro naghulagway sa elegante nga mga appetizer, salads, entrées, side dishes ug desserts.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ka kutsara nga mantikilya (3/4 tasa, temperatura sa lawak)
- 1 tasa duga sa orange (bag-ong gipuga ug gipaugdaw)
- 2 ka kutsara nga asukar
- 1 teaspoon nga orange
- Gugma (pino nga grated)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ang slice room-temperature butter ngadto sa 1/4-inch nga mga hiwa ug ibutang.
- Sa usa ka gamay nga saucepan, ang init nga kalan-on nga orange juice, asukar ug maayong pagkaluto nga orange zest sa ubos nga kainit, nga kanunay nga makapagugol, sulod sa 5 minutos. Dugangi ang kainit ug dad-a sa lutoon. Ang sinagol nga magpatapot ug mahimong sangkap.
- Idugang ang mga hiwa sa mantikilya ngadto sa saucepan, nga piraso sa piraso, samtang ang kanunay nga pag-itsa. Kon hingpit nga gidagkutan, kuhaon gikan sa kainit ug pukot sa Grand Marnier . Ayaw himoa ang hugpong nga hubag (dili nimo gusto nga sunugon ang alkohol). Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 143 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |