Ang Simple Marinated Steak usa ka dali kaayong resipe. Mahimo mo nga marinate ang steak sulod sa pipila ka mga minuto o daghang mga oras; kini mahimong lamian sa bisan unsang paagi! Gihatagan kini og Fresh Corn Salad sa litrato.
Kon wala ka mag-marinate sa usa ka dili mahal nga cut sa steak kaniadto, naa ka sa usa ka pagkaon. Ang pag-marinating makaguba sa mga lanot sa karne ug makatabang sa pagpalami niini, mao nga kon kini sinugba o sinugba, ang steak mahimong malumo kaayo ug lami. Ang karne mahimo usab nga juicier sukad ang pag-marinating makadugang sa kaumog sa karne.
Apan ayaw pag-agi sa dugay nga karne, o ang mga lanot mabungkag kaayo, ug ang karne mugawas. Mga walo ka oras ang pinakadugay nga panahon sa pag-angkon sa kadaghanan nga pagtibhang sa karne.
Mahimo nimo kining lutoonan sa steak sa usa ka outdoor grill, sa usa ka indoor grill, o sa ilalum sa manok. Siguruha lang nga dili nimo kini pun-an. Kinahanglang lutoon ang steak sa usa ka minimum nga temperatura nga 140 ° F, nga medyo talagsaon, alang sa mga hinungdan sa kaluwasan sa pagkaon. Ang steak mamahimong nindot ug puti sa sulod, nga may dako nga sear and crust sa gawas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/3 copa nga lana sa oliba
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 3 ka kutsara nga soy sauce
- 2 ka kutsarang lemon juice
- 1 ka kutsara nga Dijon mustard
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga pepper
- 2 ka libra nga steak (round steak, pamilya steak, o sirloin steak)
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka bug-at nga katungdanan nga ziplock bag, isagol ang lana sa oliba, ahos, powder nga ahos, toyo, lemon juice, mustard, asin, ug pepper. Guntinga ang steak ngadto sa mga gidak-on sa gidak-on ug idugang sa bag. Pag-seal sa bag ug pagmasahe sa pagmasahe ngadto sa mga steak sa imong mga kamot.
Ibutang ang bag ngadto sa usa ka dako nga plato sa casserole ug pag-refrigerate sulod sa 20 minutos hangtud sa 8 ka oras.
Kon andam ka na nga magluto, kinahanglan ka mag-andam ug mag-preheat sa grill . Kuhaa ang steak gikan sa marinade; isalikway ang bisan unsang nahabilin nga bugas-bugas.
Ipain ang mga steak sa medium-hot coals sulod sa 4-7 ka minuto kada pikas, dayon balik, hangtud nga gitinguha nga doneness.
O mahimo nimo lutoon ang steak ilalom sa broiler. Pag-preheat sa broiler. Ibutang ang steak sa usa ka broiler pan sa usa ka rack. Dugangi ang mga 6 "gikan sa init nga tinubdan sulod sa mga 5 minutos matag kiliran, nga usbon ang usa ka higayon, hangtud ang usa ka termometer sa karne mag-registro labing menos 140 ° F alang sa medium-talagsaon, 150 ° F alang sa medium, ug 160 ° F alang sa maayo nga nahimo.
Kuhaa ang mga steak gikan sa grill, ibutang sa plato, isul-ob ang foil ug ibutang ang 10 ka minutos sa dili pa mag-alagad aron ibalik ang mga duga, ug ang steak mahimong nindot kaayo ug dugaon.