Gawas nga nailhan nga kining mga bata nga pancake puffs sa tradisyonal nga nag-alagad uban sa nangatunaw mantequilla ug sieved powdered asukar. Hingpit alang sa brunch sa Domingo, usa ka tapus nga paniudto o panam-is.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 level tsp. instant yeast
- 1 tbsp. gatas
- 1 tasa nga harina sa buckwheat
- 1 nga harina sa tasa
- 2 ka itlog
- 1 tsp. asukar
- 1/2 tsp. asin
- 1 1/4 ka tasa ang mainit nga gatas
- 1 tbsp. mantikilya
- Garnish: Strawberries, whipped cream, ug powdered sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka gamay nga panaksan, tunga ang lebadura sa gatas. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang harina nga harina, harina, itlog, lebadura, asukar, asin ug katunga sa gatas. Maghupok nga hapsay. Karon idugang ang nahibilin nga gatas ug gibunalan pag-usab.
Tabuni ang panaksan sa plastic wrap ug tugoti nga mopahulay sulod sa usa ka oras.
Matunaw ang mantekilya sa usa ka pan. Sa diha nga kini sizzles, pagdugang teaspoonfuls sa batter sa circular kalihukan sa paghimo sa mini pancakes. Ibalik ang mga poffertjes sa diha nga ang gibutang sa ubos, gamit ang duha ka mga forks.
Pag-alagad sa Pancake Puffs nga may mga strawberry, whipped cream ug usa ka dusting sa powdered sugar .
Mga tip
Kung adunay usa ka poffertjes pan (nga kasagaran usa ka puthaw nga kawayan nga may usa ka dosena o labaw pa nga mga panultihon) palihug gamiton kini, apan wala ako maghunahuna nga usa ka espesyal nga pagbiyahe ang gikinahanglan. Ako nakahimo sa paghimo sa hingpit nga maayong mga poffertjes nga walay espesyal nga pan sa daghang higayon.