Ang French nga tinapay usa ka paborito nga panihapon nga tinapay. Ang bantog nga tinapay niini gihimo pinaagi sa pagluto sa mga tinapay sa 400 F alang sa unang 5 minutos ug dayon gibuak ang mga tinapay sa tubig. Ang temperatura sa hurno dayon mahulog ngadto sa 350 F ug ang tinapay nga baked alang sa laing 25 ka minutos. Ang resulta mao ang usa ka tinapay nga gihigugma sa tanan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasang tubig (95 ngadto sa 110 degrees F)
- 2 1/4 teaspoons
- aktibo nga uga nga lebadura
- 2 ka kutsara nga asukar
- 2 teaspoons asin
- 5 1/2 ka tasa
- pan nga harina (gibanabana)
- 1 itlog nga puti
- pagdayandayan:
- liso sa linga o mga liso sa poppy
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hudno sa 400 F.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tubig, patubo, asukar, ug asin. Pag-agas hangtud nga matunaw. Pag-mix sa harina, usa ka gamay sa usa ka panahon, hangtud nga ang humok nga minasa mahimo. Pagbalhina ang minasa ngadto sa usa ka floured board ug pagmasa kini sulod sa 8 minutos. Ibutang ang minasa sa greased nga panaksan ug balibari ang minasa aron nga ang ibabaw nga minasa mahumok usab. Pagtabon sa limpyo nga tualya sa kusina ug himoa nga mabanhaw ang mainiton, wala'y lugar nga wala'y lugar alang sa 1 ka oras o hangtud nga doble ang gidak-on.
- Guntinga ang minasa. Hatagi ang minasa og dali nga 2 minutos nga pahumot . Bahina ang minasa ngadto sa 2 patas nga mga bahin. Paghimo sa tagsa ka tunga sa usa ka taas nga tinapay. Ibutang ang mga tinapay ngadto sa usa ka gamay nga linuto nga linukot nga pan. Himoa ang mga 5 diagonal slits, 3/4 inch deep, ngadto sa tumoy sa matag tinapay. Pagtabon sa mga tinapay ug himoa nga mabanhaw sulod sa 45 minutos o hangtud nga doble ang gidak-on.
- Paghugas sa mga tinapay nga adunay itlog nga puti ug isablig ang liso sa linga o poppy. Magaluto sa 400 F sa 5 minutos. Kuhaa ang mga tinapay gikan sa hudno ug gamita ang usa ka misteryo sa pag-spray sa mga tumoy sa mga tinapay nga adunay bugnaw nga tubig. Ibutang ang hurno ngadto sa 350 F ug pagluto sa mga tinapay sulod sa 25 minutos o hangtud nga mahimo. Kuhaa ang mga tinapay gikan sa linukot nga baso ug pabugnawa ang usa ka piraso.
Mga Tip sa Pagpangaon sa Tinapay
- Padayon sa lebadura nga gitipigan sa usa ka sudlanan sa hangin ug sa refrigerator. Ang kainit, kaumog, ug hangin mopatay sa lebadura ug magpugong sa minasa sa pan
- Tipigi ang harina sa tukmang paagi aron dili kini ma-spoil.
- Ang harina sa pan nga adunay mas taas nga gidaghanon sa gluten kay sa tanan nga katuyoan nga harina. Nagpasabut kini nga ang tinapay nga hinimo sa harina sa tinapay motubo nga mas taas pa kay sa tinapay nga ginama sa walay pulos nga harina. Mahimo nimo ang imong kaugalingong pan nga harina pinaagi sa pagdugang 1-1 / 2 teaspoons gluten sa matag tasa sa tanan nga-purpose nga harina nga imong gamiton sa imong resipe sa pan.
- Pagdugang og usa ka tasa sa pasas o gipauga nga cranberry sa pan nga harina alang sa sobrang katam-is.
- Magdala og mga tinapay nga puti nga itlog nga puti sa dili pa ang pagluto aron makahimo og usa ka sinaw nga tinapay.
- Mag-brush sa tinapay nga adunay gatas sa wala pa linut-od aron makagama ang usa ka ngitngit, sinaw nga kalapoy.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 27 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |