Clam Chowder Recipe Sa Bacon

Ang imong pamilya mahigugma sa kini nga recipe sa clam chowder nga gama sa gatas ug tunga-tunga ug tunga ug duga sa juice. Ang Bacon ug sibuyas nga palami niini nga dato ug lamian nga clam chowder.

Kini ingon ka maayo kon dili mas maayo kay sa imong paboritong bersyon sa restaurant. Pagdugang sa usa ka sherry sa wala pa kini mahuman, o modanihon sa natapos nga chowder nga may tinadtad nga preskong parsley, berde nga sibuyas, o mga chives.

Mahimo nimo nga doblehon ang resipe aron makaangkon ka ug pipila alang sa paniudto sa sunod nga adlaw - kini mawala dayon!

Kung nangita ka sa usa ka magaan nga clam chowder, tan-awa ang kini nga tomato based nga cooker nga Manhattan-style clam chowder .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka hiwa nga bacon (diced)
• 1 tasa sibuyas (tinadtad)
• 3 ka copa nga gisagol nga patatas (pula nga panit nga patatas o bulawan nga Yukon)
• 1 botelya / 8 ounces clam juice
• 1 teaspoon kosher asin (o sa pagtilaw)
• 1/4 ka kutsaritang itom nga pepper (bag-o nga yuta)
• 2 lata / 14 ka onsa (minced)
• 3 ka kutsara
• harina (tanan nga katuyoan)
• 2 tasa
• tunga ug tunga o light cream
• 1 tasa nga gatas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Magluto Bacon hangtud nga lami sa usa ka Dutch nga hurno o dako, bug-at nga saucepan.
2. Kuhaa ang bacon sa mga tualya nga papel nga adunay slotted nga kutsara; habwaon.
3. Idugang ang sibuyas sa bacon drippings; sauté hangtud mahumok ug magasin.
4. Idugang ang mga patatas ug duga sa duga, asin, ug pepper.
5. Tabuni ug simmer sulod sa mga 15 minutos, o hangtud nga ang patatas malomo.
6. Kuhaa gikan sa kainit. Idugang ang minced clams sa ilang likido.
7. Guntinga ang harina ngadto sa gatas hangtud nga maayo ang sagol; idugang sa chowder nga tunga-tunga ug tunga.

1. Magluto sa medium nga kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang chowder mug-ot ug magsugod sa bula, o mga 3 minutos.

Nag-alagad 4.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1021
Total Fat	61 g
Tulas nga Tambok	34 g
Unsaturated Fat	19 g
Cholesterol	187 mg
Sodium	2,504 mg
Carbohydrates	87 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	33 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)