Sesame Seed History

Ang mga liso sa Sesame gituohan nga usa sa unang mga panimpla ingon man usa sa unang mga tanum nga gamiton alang sa lana nga makaon.

Kasaysayan sa binhi sa sesame

Ang Ingles nga termino nga sesame nagasubay balik sa Arabic nga simsim, Coptic semsem, ug sa sayong bahin sa Ehipto nga semsent (ang ulahi gitala sa Ebers Papyrus, ang usa ka 65-piye nga taas nga linukot nga listahan sa karaang mga hilba ug mga panakot nga nadiskobrehan sa bantog nga Alemang Eologologo, Ebers) .

Ang una nga natala nga paggamit sa usa ka spice-sesame nga binhi - naggikan sa usa ka sugilambong sa Asiria nga nag-angkon nga ang mga diyos nag-inom sa sesame nga bino sa gabii sa wala pa sila milalang sa yuta.

Sesamum indicum, (ang kahulogan sa india gikan sa India) lumad sa East Indies. Gigamit ang mga petsa balik sa 3000 BC Kapin sa 5,000 ka tuig ang milabay, ang Chinese nagsunog sa lana sa lana dili lamang isip usa ka tinubdan nga kahayag apan usab aron sa paghimo sa soot alang sa ilang mga ink-block.

Ang mga ulipon sa Aprika nagdala sa liso nga liso, nga gitawag nilang mga binhi nga binhi, ngadto sa Amerika, diin kini nahimo nga popular nga sangkap sa Southern dishes.

Sulod sa mga katuigan, ang mga liso nahimong tinubdan sa pagkaon ug lana. Ang lana sa lana sa sesame mao gihapon ang pangunang tinubdan sa tambok nga gigamit sa pagluto sa Near and Far East.

Dugang pa mahitungod sa Sesame Seed:

• Sesame Seed Information ug Varieties
• Sesame Seed Storage ug Selection
• Sesame Seed History

Mga Cookbook