Kini nga daan nga keso nga keso usa ka yano nga pagpangandam, ug kini usa ka maayo nga sarsa alang sa broccoli o asparagus. O gamit kini gamit ang pasta, kan-on, o cauliflower. Ang resipe naghimo sa 1 ka tasa ug mahimong doble. Idugang ang harina sa sarsa aron mapadaghan kini (tan-awa ang mga kalainan sa ubos sa resipe).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga kopa nga mawala ang gatas (o light cream) (1 tasa alang sa thickened sauce) - tan-awa ang mga kalainan, sa ubos)
- 1 tasa nga gisagol nga proseso sa American cheese
- Opsyonal: 1/2 ka kutsarita nga mustasa powder
- Dash pepper
- Mahimong gamiton: dash paprika
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka bug-at nga pancake, hugus-i ang cream ug mustard. Pag-init sa kainit hangtud sa pagpainit sa init; Ayaw paglubog.
- Pag-agay sa keso, pagpainit ug pagpalihok hangtud nga ang keso magsugod sa pagtunaw.
- Kuhaa gikan sa kainit; guntingon hangtud nga ang tanan nga keso nga natunaw ug ang sarsa nga hapsay.
- Idugang ang pepper ug paprika, aron makatilaw.
- Ang sarsa dili ingon ka baga sama sa usa ka roux-thickened sauce, apan kini naghimo sa usa ka maayo nga tumoy sa mga utanon. Kini magpatubo pa kon kini gamay ra. Tan-awa sa ubos alang sa mas baga nga sarsa.
Kausaban
Makatambok nga Sake sa Keso: Heat 1 ka kutsara sa mantequilla sa saucepan sa medium heat. Idugang ang 1 ka kutsara nga harina; pagpalihok sa pagsagol ug pagluto, pagpalihok, alang sa 1 ka minuto. Pagdugang 1 kopa sa gatas o light cream ug dry mustard. Magluto, magsagol, hangtud matig-a. Pag-agay sa keso ug kainit hangtud matunaw.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 159 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |