Mga Italyano nga Mga Biskwit sa Pasko ug mga Cookie

Hapit matag lungsod sa Italya adunay ilang espesyal nga cake, cookie, o pie alang sa Pasko. Dinhi ang usa ka dali nga gihangyo sa pipila sa mga labing maayo nga nailhan, sumala sa pagkapopular. Kon ikaw nahibulong, ang akong personal nga mga paborito mao si Panforte ug Pandoro.

• 01 sa 11

  Si Panettone, usa ka Christmas Cake gikan sa Milan

  Ang Panettone mao ang tradisyonal nga Christmas Cake sa Milano, ug nahimo kining labing komon nga cake sa Pasko sa Italy tungod sa paghupot niini nga mga hiyas: ang industriya makahimo niini, ug kini magpabilin nga presko. Busa ang industriya, ug ang mga tindahan sa pastry sa tanang dapit naghimo usab niini. Kini angay nga popular, tungod kay kini maayo, ug kung imo kining mahimo mahimo nimong ilakip gayud kung unsa ang imong gusto - pasas, candied fruit, chocolate chips, ug uban pa.

• 02 sa 11

  Struffoli: Neapolitan Christmas treats

  Ang Struffoli (sila kanunay nga plural) mga pinirito nga mga bola nga minasa nga gituslob sa usa ka dugos nga dugos, giporma ngadto sa usa ka wreath, ug gisablig sa diavolilli, usa ka matang sa kendi. Ang mga tunog (ug kini) dato, ug lagmit usab nga hilabihan ka tigulang - kini nga matang sa paggamit sa dugos ingon nga usa ka tigpaaninaw nagsugod balik sa mga Romano.

• 03 sa 11

  Panforte: Ang Christmas Cake ni Siena Nagabuntog pa sa Yawa

  Ang uban nag-ingon nga si Panforte maayo kaayo nga gitugutan ang usa ka madre nga Novitiate nga mopapahawa sa Yawa gikan sa iyang kombento, samtang ang uban nag-ingon nga mas hataas pa, ang sentro sa kapistahan nga ang bata nga si Hesus nag-andam alang sa usa ka tuyong dalan nga naghatag kaniya sa iyang katapusang tinapay. Mahimo man kini, apan kini maayo bisan pa.

• 04 sa 11

  Ciambelle, gikan sa Lazio

  Kining singsing nga mga biscuit gikan sa rehiyon palibot sa Roma gihimo uban sa bino ug anise nga mga liso ug maanindot alang sa pamahaw o dessert.

• 05 sa 11

  Caggionetti, Tasty Southern Cookies

  Ang uban nga mga kauban nga caggionetti uban sa Naples, apan kini nga pinirito nga mga cookies gihimo usab sa ubang bahin sa Southern Italy.

• 06 sa 11

  Susamielli, laing Neapolitan Christmas Cookie

  Kining tradisyonal nga mga biskwit sa Neapolitan Christmas usa ka S-shaped. Alang sa duha ka posible nga mga rason: Una, sa kaniadto, sila gitawag nga sesamielli, ug gitabonan sa liso sa liso. Ikaduha, sila (ug mga) gitawag usab nga Sapienze, tungod kay kini gihimo sa mga madre sa Monastero della Sapienza.

• 07 sa 11

  Cartellate, Cookies gikan sa Altamura

  Pag-minasa, dali kaonon ug ituslob sa dugos. Ang tunog sayon, apan maayo kaayo kini.

• 08 sa 11

  Buzzolai, mga cookies gikan sa Dalmatia

  Ang Buzzolai mga pormag singsing, ug usa ka importante nga bahin sa matag kasadya sa Dalmatia, tungod kay ang ilang porma nga porma nagdala sa mga sensilyo sa hunahuna, ug sa bahin tungod kay kini lami kaayo. Ang matag pamilya adunay usa ka resipe alang kanila, ug kini nagkalainlain. Ania ang magtiayon, usa ka yano, alang sa Bisperas sa Pasko, ug usa ka mas komplikado, alang sa Adlaw sa Pasko.

• 09 sa 11

  Ginetti

  Adunahan, tasty nga mga biskwit sa Calabria.

• 10 sa 11

  Pandoro, Snowy Mountain Cake sa Verona

  Si Pandoro mao ang tubag ni Verona kang Panettone, usa ka dato, nga torta nga gisudlan sa daghan nga powdered sugar. Dili sama sa panettone, wala kini naglangkob sa candied fruit, ug alang sa uban, kini usa ka plus. Kini maayo kaayo, sa bisan unsa nga kahimtang. Usahay ang mga hiwa niini gihatagan og daghang sarsa nga chocolate, alang sa paglimpyo.

• 11 sa 11

  Si Ricciarelli, si Orange-Laced Amaretti sa Siena

  Hibaw-i nga ang amaretti ug daghan ang naghunahuna sa gamay, maya, tinned nga mga almendro nga biskwit nga nakita nga ibaligya sa mga supermarket. Bisan pa, adunay daghan nga mga kalainan; Sa partikular, sa daghang mga lugar, ang bag-ong hinimo nga amaretti nga gibaligya sa mga tindahan sa pastry mga humok ug chewy (ang bugtong kinahanglanon sa amaretti mao ang pipila nga kapaitan, kasagaran gikan sa mga almond o peach pit , aron mabag-o ang ilang katam-is). Sa Siena, nakadugang sila og orange sa dihang naghimo sila og ricciarelli , ug ang mga resulta talagsaon.