Pagpalit alang sa labing maayo nga mga mandolina alang sa pagputol sa mga utanon alang sa mga chips ug daghan pa
Ang pagpirma sa mga pagkaon parehas usa ka kahanas nga nakat-onan sa mga chef sa eskwelahan ug hingpit sa paglabay sa panahon. Ang ubang mga cook sa balay makahimo sa pagdumala sa usa ka kutsilyo nga hanas, bisan kadaghanan walay daghan nga praktis ingon nga propesyonal nga mga chef, busa ang ilang mga pagtibhang dili kaayo managsama. Samtang ang uniporme nga pagtibhang naghimo sa pagkaon nga mas nindot tan-awon, kini usab nagpasabut nga ang pagkaon magluto nga parehas, busa ang pipila ka mga piraso dili mahimong hinay samtang ang uban pa nga nagkaguliyang.
Ang usa ka mandoline mipuli sa usa ka kutsilyo alang sa paghimo sa mga hingpit bisan sa pagtibhang, ug kini ilabi na nga mapuslanon alang sa paghimo og mga tipik nga pagputol sa patatas nga mga chips nga lisud sa usa ka kutsilyo. Daghang mga mandolina ang adunay dugang nga mga blades alang sa paghimo sa mga wavy ug wafle cuts, ug ang uban adunay mga blades sa pagputol sa pagkaon ngadto sa julienne strips.
Kadaghanan sa mga mandolina nga adunay usa ka tag-iya sa pagkaon nga nagsilbing gwardya sa kamot alang sa safety-mandolina blades mga mahait ug ang pagputol labing epektibo kung himoon nga kusog. Kung ang usa ka tag-iya sa pagkaon daw dili maayo, adunay mga gama nga dili maputol nga mga panit nga mahimong mapalit nga gamiton sa mandolina. Ang pipila ka mga mandolina adunay mga bitiis nga naghupot sa pagputol sa usa ka komportable nga anggulo (apan kasagaran sila usab makapahulay sa usa ka panaksan uban ang mga tiil nga nipilo). Ang mga modelo nga gipanday sa kamot gidisenyo aron gamiton sa katapusan nga nagpahulay sa ibabaw sa trabaho, o kini gigamit samtang nagpahulay sa usa ka panaksan aron makuha ang mga piraso nga giputol. Uban sa mga tips sa hunahuna, ania ang mga labing maayo nga mandolines sa merkado.
Labing kinatibuk-an: Ang OXO Good Grips Chef ni Mandoline Slicer 2.0
Kining nag-una nga yunit nagabuhat sa tanan nga gusto nimo nga buhaton sa usa ka mandolina-mga pagtul-id, mga waffle ug wavy cuts, mga gagmay nga julienne cuts, ug mas dako nga French fry cuts. Sa kinatibuk-an adunay 17 ka nagkalain-laing gibug-aton nga gibag-on gikan sa 1mm ngadto sa 9mm, sa katunga nga gibug-aton sa mm. Adunay usa ka tul-id nga sulud sa pagputol sa mga pagkaon sama sa mga carrots o patatas, ug usa ka sulud nga sulud nga mas maayo alang sa kamatis, kampanilya, ug sibuyas. Ang pagputol sa gibag-on mao ang makatarunganon sa turn sa usa ka knob, ug ang julienne ug French fry cutter magpabilin nga gitabonan kung wala gigamit.
Kini nga modelo gihimo sa angled nga Japanese stainless steel, busa kini gitukod aron molungtad, ug adunay usa ka guwardiya sa kamot alang sa kaluwasan ug adunay lig-on nga mga bitiis sa paghupot niini sa usa ka komportableng anggulo samtang ginahiran. Ang mga blades sayon nga makuha aron sa pagpanglimpyo. Gisugyot ang paghugas sa kamot.
Runner-Up, Best Overall: Kyocera Advanced Ceramic Slicer Set
Usahay ang labing maayo nga mandolina usa ka set kay sa usa ka yunit. Kining hand-held set naglakip sa usa ka mandolina nga makadalisay sa upat ka lainlaing gibag-on, usa ka julienne slicer, ug usa ka coarse grater, uban sa usa ka storage container nga naghupot sa tanang piraso. Samtang kini tulo ka managlahi nga mga pagputol nga mga yunit, kini wala magkinahanglan og daghang luna sa paghipos, o labing menos dili sobra sa pipila ka dagko nga mga mandolina. Kung kanunay ka nga adunay mga katabang sa kusina, mahimo nga ang kahulugan niini nga set. Bisan pa, kini adunay usa lamang ka guwardiya sa kamot, mao nga ang mga gwantis nga mga gwantis dili maayo nga pamuhunan. Kini nga mga makina nga makahugas sa makina nga limpyo, apan sayon hugasan pinaagi sa kamot.
Best Budget: Prepworks Adjust-A-Slice ug Julienne Hand-Held Mandoline
Kung wala ka magkinahanglan og daghang mga kapilian nga mga kapilian, kini nga barato nga mandolina mohimo sa mubo nga buhat sa mga utanon. Nag-adjust kini sa tulo ka nagkalainlaing mga gibag-on, ug adunay julienne blades nga gipakita alang sa pagputol sa zucchini, carrots, ug uban pang mga utanon alang sa salads ug pagpalihok sa fry. Kini adunay usa ka guwardiya sa kamot. Kini mao ang luwas sa makina nga makahugas sa makahugas, apan mahimong mas sayon ang paghugas sa paghugas sa tanan nga mga nook ug crannies.
Best Multi-Function: Norpro Deluxe Mandoline Slicer, Grater, Shredder
Kung nagapangita ka sa usa ka himan nga maka-slice, julienne, ug mas daghan pang buhaton, mao kini ang imong gusto. Kini makatarunganon sa nagkalainlaing mga gibag-on, ug makahimo sa sagad nga tul-id, balud, julienne, ug French fry nga mga pagputol, apan kini usab adunay mga mamutol alang sa lino nga fino nga grating. Ang usa ka juicer sa citrus mohaum sa ibabaw sa guwardiya sa kamot alang sa mas daghang pagkahan-ay. Gihimo kini labi na gikan sa plastic nga adunay mga stainless steel blades. Ang mga bitiis mapilo tungod sa igo nga pagtipig. Gihubit ang paghugas sa kamot.
Runner Up, Best Multi-Function: Brieftons Food Chopper, Blender & Slicer
Kung gusto nimo ang ideya sa usa ka mandoline alang sa eksaktong pagkaon sa pagpirma sa pagkaon, apan dili nimo kini gamiton nga igo aron sa paghatag og katarungan sa usa ka paggamit niini, kini nga magamit nga slicer, grater, blender, ug chopper mahimo nga kung unsa ang imong gikinahanglan.
Kini moabut uban sa usa ka panaksan nga ang mandoline mosumpay sa ibabaw sa, mao nga ang pagkaon nga mangolekta sa panaksan alang sa dili kaayo nga gahong. Ibutang ang mandolina alang sa usa ka grater kon kinahanglan nimo ang grated keso o mga utanon.Sa diha nga kinahanglan nimo ang paglihok nga aksyon gamiton ang mga chopping blades ug ibitad ang kuptanan sa pagputol. Mas maayo pa, ang sudlanan gibahin, aron makahimo ka pagputol sa mga pepino sa usa ka kilid ug mga sibuyas sa pikas nga bahin, nga magpabilin kini nga bulag. Kuhaa ang divider sa paggamit sa duha ka mga blades sa samang higayon alang sa mas daghang mga batch nga pagkaon. Maayo alang sa pagputol sa mga nut, prutas, o mga utanon, o paghimo sa hummus, pesto, guacamole, o salsa.
Kini naglakip sa usa ka tighatud sa pagkaon aron sa pagpabilin sa imong mga tudlo gikan sa mandolina o grater, duha ka rotating blades alang sa pagputol, duha ka mixer attachment alang sa pagsagol sa mga sangkap, usa ka taklob nga may pull-handle, usa ka mandolina frame, ug upat ka pagsal-ot (pag-iit, pagputol, ug julienning).Ang tanan nga mga bahin mao ang top-rack dishwasher luwas alang sa sayon nga pagpanglimpyo.
Runner-Up, Best Budget: OXO Good Grips Adjustable Hand-Hold nga Mandoline Slicer
Kining hand-held nga mandolina nag-adjust sa tulo ka nagkalainlaing gibag-on sa pag-iit sa prutas ug mga utanon. Kini adunay usa ka handle nga dili mag-slip ug ang non-slip nga "tiil" sa katapusan nagpugong niini gikan sa pagkalusot sa ibabaw sa trabaho. Tungod kay ang usa ka bahin sa mandolina mao ang tin-aw, makita nimo ang mga hiwa sa ubos aron mahibal-an nimo kung unsa ang imong giputol. Kini mao ang makahugas sa makina nga panghugas ug adunay usa ka guwardiya sa kamot. Dili sama sa uban nga mga modelo, kini wala maghimo sa julienne, wavy, o French fry cuts.
Labing Maayong Dapit: Bron Original Stainless Steel Mandolin Slicer
Giprodyus sa kompaniya nga nagmugna sa orihinal nga mandolina, kini makahimo sa tul-id, kulba, ug julienne nga pagtibhang gikan sa manipis nga papel ngadto sa 1/2-pulgada nga baga. Adunay dugang nga mga blades nga gilain nga gilain alang sa paghimo sa julienne nga pagputol sa nagkalainlain nga gidak-on. Kini usa ka dako, lig-on nga unit nga may gibug-aton nga lima ka libra, mao nga kini usa ka gamay nga dako alang sa pipila ka mga tawo nga gusto sa usa ka mas compact nga yunit. Ang lig-on nga mga bitiis nga gipiloan alang sa mas dali nga pagtipig
Ang naglakip nga gwardya sa kamot gihimo gikan sa stainless steel ug nagsakay sa mga riles sa mandolina, busa kini luwas kaayo. Apan, kung gusto ka nga makagawas sa waffle, dili nimo magamit ang guwardiya tungod kay dili nimo mahimo ang utan aron mahimo ang ikaduha nga pagputol, busa kinahanglan nga gamiton ang sobra nga pag-atiman o dili matupngan nga mga gwantis. Tungod kay kini nga stainless steel, kini kinahanglan nga luwas sa makina nga makahugas sa pagkaon, apan ang paghugas sa kamot mahimong mas sayon.
Runner-Up, Best High-End: MIU France nga Stainless Steel Mandoline Slicer
Kini adunay usa ka tul-id nga sulud sa mga pagkaon nga matig-a sama sa mga carrots ingon man sa usa ka sulud nga sulud nga mas maayo alang sa kamatis, kampanilya, ug mga sibuyas. Makahimo usab kini sa julienne ug wavy cuts. Ang mga blades gisalmutan sa makina ug ang pagpili sa sulab ug ang gibag-o gibag-o sa turn sa usa ka dial sa kilid sa mandolina. Ang mga tiil nalukop sa pagtipig, ug usa ka guwardiya ang giapil. Kini mao ang makina nga makahugas sa makina, apan ang paghugas sa kamot mahimong mas sayon, aron makasulod sa tanan nga mga nook.
Best Wide-Body: Benriner Jumbo Hand-Held 13 x 6.5 Mandoline
Kon mas dako ang imong pagputol sa mga dagkong patatas, melon, talong, o bisan gamay nga mga cabbage, kining lapad nga lawas nga mandolina makahimo sa pagdumala sa mga dagko nga mga utanon nga may kasayon sa iyang 6 ½-pulgada nga pagputol sa nawong. Gihimo kini gikan sa plastic nga may usa ka sulud nga panit nga walay panit ug naglakip sa usa ka guwardiya sa kamot. Kini adunay usa ka fixed nga sulud nga sulud nga naghimo sa mabaga nga mga hiwa. Kon nagkinahanglan ka og mas daghang pagkalain-lain, si Benriner usab naghimo sa mga sama nga mga mandolina nga adunay daghang mga blades ug makatarunganon nga pagputol sa gibag-on, apan dili kini lapad. Kini ang luwas sa makina nga makahubog.
Best Compact: Swissmar Borner V-Slicer Hand-Held Mandoline
Kini nga V-slice mandoline adunay balik-balik nga mga blades alang sa duha ka nagkalainlain nga mga panapton nga mga panit ingon man usab sa nagkalainlaing mga blades alang sa julienne ug French fry cuts. Ang mga V-slicer mas maayo sa pagputol sa mas hinog nga mga pagkaon, sama sa mga kamatis, kay sa mga mandolina nga adunay mga tul-id nga blades, apan kini maayo alang sa ubang matang sa pagkaon. Kini nga mandoline gihimo labi na gikan sa plastic nga adunay mga stainless steel blades. Naglakip kini sa usa ka guwardiya sa kamot, apan walay mga bitiis. Ang tanan nga upat ka mga bahin nga magkahiusa sa usa ka compact holder alang sa dali nga pagtipig. Kini kinahanglan nga hugasan pinaagi sa kamot.