Ang usa ka hingpit nga resipe alang sa bugnaw nga pagkapukan o gabii sa tingtugnaw, kini nga punoan nga pork chili napuno sa lami nga mga sagol. Kini usa ka hinay nga cooker nga resipe nga mahimo nimong maandam sa buntag, ug kini andam kon kini panahon sa panihapon. Pag-adto lang sa trabaho, pagdagan, o paghimo og pipila ka makalingaw nga mga butang uban sa libre nga oras.
Kini nga bersyon adunay tanan nga atong gihigugma mahitungod sa chili, lakip ang kamatis, chili beans, ug chile peppers. Pag-eskuyla usa ka lugas nga karot ngadto sa chili alang sa mga manok nga manok. Dili lamang ang mga carrots nagdugang sa sustansya; Nagdugang usab kini sa natural nga katam-is. Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga sili, ibalik ang mainit nga chile pepper o pulihan kini sa usa ka milder pepper, sama sa Anaheim. O alang sa dugang kainit, dugangi ang dugang nga mainit nga paminta sa sinagol.
Ang baboy sa abaga mao ang pinakamaayo nga puti nga gamiton sa chili tungod kay kini nagpabilin nga malumo ug makahimsog bisan human sa taas nga panahon sa pagluto. Kung gamiton ang baboy loin, susiha kini human sa mga 5 ngadto sa 6 ka oras aron sa pagsiguro nga ang baboy dili uga. Kini usa ka nindot nga porma sa klasik nga chili , ug ang mga tipik sa karne naghatag kini og labaw pa sa usa ka matuod nga lami-sama nga pagbati.
Pag-alagad niini nga chili uban ang bag-ong lami nga cornbread o crackers. Kung gusto nimo, ibutang sa ibabaw ang matag panaksan nga may parras nga keso sa cheddar o pepper jack cheese. O pagdayandayan sa mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga cream o usa ka sliced green nga sibuyas o cilantro. Bisan unsaon nimo pag-alagad kini, ang imong pamilya malipay sa pagkalot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka libra nga boneless nga baboy nga abaga (o boneless shoulder chops)
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1 medium sibuyas
- 1 green bell pepper (gamay)
- 1 jalapeno (o serrano o lain nga matang sa mainit nga chile pepper)
- 1 clove nga ahos, minced
- 2 (14.5-ounce) nga mga lata nga gisagol og kamatis sa duga
- Ang 1 (16-onsa) mahimo nga chili beans, dili na kinahanglan
- 1 (8-onsa) mahimong sarsa sa tomato
- 1/2 nga tasa
- tomato salsa
- 1 ka kutsara
- chili powder
- 1/4 teaspoon nga cayenne pepper (o pag-adjust sa lami)
- Salt ug pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang baboy sa 1 ka pulgada nga cubes.
- Init ang lana sa utanon sa usa ka dako nga panabako sa kainit nga kainit. Idugang ang mga cubes sa baboy ug magluto hangtud nga browned sa tanan nga kilid, stirring ug balik kanunay.
- Samtang ang karneng baboy mao ang pagluto, panit ug putuson ang sibuyas. Kuhaa ang binhi gikan sa kampanilya nga pepper ug jalapeno. Pagputol sa kampanilya nga paminta ug pag-mince sa jalapeno.
- Ibutang ang karneng baboy sa hinay nga cooker ug idugang ang tinadtad nga mga utanon ug minasa nga ahos.
- Idugang ang mga kamatis, beans, sarsa sa tomato, ug salsa, uban sa chili powder ug cayenne pepper.
- Pag-agas hangtud nga ang mga sangkap maayo ang pagkasagol.
- Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa 8 ngadto sa 10 ka oras.
- Tilawi ug usba ang mga panimpla sa asin ug paminta, kon gikinahanglan.
Unsa ang Chili Beans?
Ang mga liso sa chili mao ang mga canned beans sa usa ka malumo o hugaw nga sili nga chili. Kasagaran kini gihimo nga pula nga liso o pinto beans. Sulud sa usa ka lata sa gagmay nga mga pula nga beans, pinto beans, o pinto beans nga adunay jalapeno peppers.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 505 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 137 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 11 g |
| Protein | 43 g |