Ang resipe sa itlog sa Scotch nga una nakong nahibal-an isip usa ka batan-on nga babaye nahulog sa pabor sa dili pa dugay nga mga tuig, ako nagtag-an tungod kay ang gitudlo kanako mabug-atan ug gipakaon. Hinuon, ang ika-21 nga siglo nga itlog sa Scotch mas gaan, naggamit sa libre nga mga itlog, maayo nga kalidad nga karne sausage, presko nga mga utanon ug light mumo alang sa taklap ug gamay lamang nga fried, dayon lutoon sa oven. Ako alang sa usa nga nalipay nga makita kini balik.
Ang mga itlog sa Scotch usa ka hapsay, madaladala, punoan sa pagkaon nga parsyal nga pagkaon, ang usa lamang nga dali mao ang Cornish Pasty ug ang duha niini hingpit sa kahon sa paniudto, sa usa ka piknik sa ting-init , usa ka partido o usa ka snack.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka dako nga itlog
- 2 ka kutsara nga harina (natamnan sa asin ug pepper)
- 1 tasa / 225 gramos sausage (walay panit)
- 1 dash
- Worcestershire Sauce
- 2 mga sibuyas sa tingpamulak (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsara nga parsley (maayong pagkabuhat nga tinadtad, o bisan unsang lain nga lab-as nga tanum nga nagkinahanglan sa imong gusto)
- Mahimong gamiton: 1 pinch mace
- asin sa pagtilaw
- pepper sa pagtilaw
- 1 itlog (gikulata)
- 1/2 nga tasa nga mga breadcrumb (ginama nga mga lugas nga pinuga nga ginama sa balay o usa ka maayong kalidad nga mumho sama sa Panko)
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 190C / 375F
- Ibutang ang mga itlog sa usa ka pan sa Nagabukal nga tubig ug magluto alang sa tukmang 7 ka minutos. Kuhaa gikan sa kaldero ug ibutang ngadto sa iced nga tubig aron pahunongon sila pagluto. Sa higayon nga bugnaw, panitan ang mga itlog ug ibutang sa usa ka kilid.
- Abogon ang lisud nga linuto nga mga itlog pinaagi sa pagpaligid niini sa panimpla nga harina.
- Ibutang ang karne sausahan sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang sarsa sa Worcestershire, mga sibuyas sa tingpamulak, mga lab-as nga mga hilba ug tusok, kon gamiton, ug panahon uban sa asin ug paminta. Hugasi ang maayo.
- Bahina ang karne nga sausage ngadto sa 4 nga patas nga bahin.
- Himoa ang matag bahin nga usa ka patag nga cake nga may igo nga igo aron mahilakip sa itlog. Pagtrabaho sa karne sausahan sa palibot sa itlog ingon nga parehas kutob sa mahimo samtang nagtrabaho nga lisud aron sa pagpabilin sa porma sa itlog ug pagsiguro nga walay mga liki. Ibutang ang karne nga pinahiran nga mga itlog sa fridge sulod sa 15 ka minuto.
- Paligira ang mga linuto nga mga itlog sa tinimpla nga harina nga gisundan sa pinutol nga itlog, dayon ngadto sa mga mumho ug palihok nga gaan aron masiguro ang usa ka maayo nga 'ayuhon'.
- Heat 4cm / 1 ½ "sa lana sa usa ka lawom nga kaldero. Pag-init sa lana sa 180 ° C / 350 ° F (o hangtud nga ang usa ka cube nga tinapay mahimong bulawan nga brown) sulod sa usa ka minuto. Ibutang ang mga pinahiran nga itlog sa lana, Ipataas ang kainit ug lutoon ang mga itlog, balikbalik sa 3 minutos. Kuhaa ang mga itlog ug dayon ibutang sa usa ka bandehado ug ibutang sa preheated nga hurno sulod sa 6 ka minuto o hangtud nga bulawanon nga brown.
- Pag-ilalom sa papel sa kusina ug pag-alagad sa init o bugnaw kon alang sa piknik o kahon sa paniudto.
- Ang mga itlog sa Scotch mahimo nga adlaw sa dili pa ug ibutang sa fridge.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 306 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 754 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 16 g |