Ang lunhaw nga mga dahon gikan sa tanum nga fava-mga yelo, ang usa nga nagtubo sa mga liso nga daghan kaayo nga trabaho nga doble ang panit- adunay usa ka talagsaon nga bag-o pa nga nutty nga palami. Kung ikaw lucky igo nga makit-an sila sa merkado, sulayi kini sa pagputol sa ilang delikadong palami. Kini nga resipe usa ka pamaagi ingon nga usa ka resipe, busa pagdugang sa mga kantidad ug pagdugang sa seasoning nga gusto nimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga fava greens
- 2 ka kutsara nga mantikilya nga giputol sa gagmay nga mga piraso o lana sa oliba (o kombinasyon)
- Maayong asin sa dagat sa pagtilaw
- Lab-as nga duga sa lemon sa lami (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hingpit nga limpyohan ang mga utanon ug pilion kini alang sa nadaut nga mga dahon ug baga nga mga punoan.
- Pag-init sa usa ka dako nga kaldero, sa tumoy pan, o sa kolon (ang yawe dinhi usa ka lapad nga dapit sa ibabaw) tungod sa taas nga kainit. Sa higayon nga init, idugang ang butter ug / o lana. Kini kinahanglan nga matunaw ug / o mag-init dayon. Dayon pagdugang sa fava greens ug cook, stirring, hangtud nga malaya kini. Ang taas nga kainit ug pagpalihok makatabang sa bisan unsa nga likido ang mga dahon nga buhian dayon mawala.
- Pagbalhin sa mga linuto nga fava greens ngadto sa usa ka nag-alagad nga pinggan o mga plato ug isablig sa asin sa pagtilaw.
Pag-alagad sa fava greens nga init o mainit. Ang usa ka squirt sa lemon dili usa ka dili maayo nga dugang kon kamo adunay lab-as nga lemons sa palibot.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 108 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |